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2024-04-04
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一直bookmark想食既拉面店，搬左铺位之后，系地铁站附近，方便左好多。鸡白汤拉面 $98+$10 紫菜+$18 叉烧平时食开都系豚骨汤、虾汤底，今次拣左招牌鸡白汤，汤底呈现奶白色，带少少泡沫，泡沫口感轻型绵滑，味道浓郁，清甜不油腻，配幼身拉面，面质选择标准，质感几滑，咬落软硬适中，配有嫩滑鸡胸肉和烟熏味既慢煮豚叉烧，另外亦有原只半熟蛋、露笋条、粟米仔、洋葱粒、葱粒、竹笋，配料丰富。鱼介豚骨沾面 $82+$10 紫菜+$20 慢煮豚叉烧沾面亦都做得吾错，鱼介汤味道浓郁得黎又吾会死咸，沾面系粗身面，粗身又挂面，配有火炙过既叉烧，叉烧用左五花腩部位，食落有种炭火烧肉味，同样非常软嫩。煎饺子 $29煎饺子皮吾会煎到好干身，食落juicy。桂花乌龙冷泡茶 $20白桃红茶有气茶 $22呢2款都系香港品牌，桂花乌龙冷泡茶 带微微桂花香，饮落几清凉。白桃红茶有气茶就会甜少少，有气红茶好岩夏天饮。
鸡白汤拉面 $98
+$10 紫菜
+$18 叉烧
平时食开都系豚骨汤、虾汤底，今次拣左招牌鸡白汤，汤底呈现奶白色，带少少泡沫，泡沫口感轻型绵滑，味道浓郁，清甜不油腻，配幼身拉面，面质选择标准，质感几滑，咬落软硬适中，配有嫩滑鸡胸肉和烟熏味既慢煮豚叉烧，另外亦有原只半熟蛋、露笋条、粟米仔、洋葱粒、葱粒、竹笋，配料丰富。
鱼介豚骨沾面 $82
+$10 紫菜
+$20 慢煮豚叉烧
沾面亦都做得吾错，鱼介汤味道浓郁得黎又吾会死咸，沾面系粗身面，粗身又挂面，配有火炙过既叉烧，叉烧用左五花腩部位，食落有种炭火烧肉味，同样非常软嫩。
煎饺子 $29
煎饺子皮吾会煎到好干身，食落juicy。
桂花乌龙冷泡茶 $20
白桃红茶有气茶 $22
呢2款都系香港品牌，桂花乌龙冷泡茶 带微微桂花香，饮落几清凉。白桃红茶有气茶就会甜少少，有气红茶好岩夏天饮。
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