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2023-02-11
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去完日本旅行都要继续回味下放工跟老公去尖沙咀食日本菜岚桥的刺身,日式料理依然保持水准和风刺身沙律鲷鱼薄片通透,鱼味淡淡的鲜甜,爽滑而有弹性,配上新鲜的沙津菜及醒胃的黑醋汁,非常开胃刺身拼盘很新鲜,有中拖罗,牡丹虾,鲭鱼,中拖罗肉厚,鱼油香浓,牡丹虾鲜甜,鲭鱼肉质结实。寿司盛八点都好吸引,赤身鲜红,帆立贝肉厚,三文鱼鲜味,甘虾鲜甜,真鲷柔软,油甘鱼清爽鱼香,仲有拖罗蓉及海胆的甘甜,用紫菜自己包裹进食,很有口感萨摩赤鸡肾很爽口,烧完后仍有弹性,洒上五味粉,带来一些味觉上的刺激厚牛舌很香软,牛舌烧得恰到好处,仍保持到肉汁,拌以香葱,十分惹味昆布清酒煮蚬蚬的份量甚多,蚬肉鲍满,清酒煮过后有丝丝的昆布的鲜味。鹿儿岛黑豚芦笋卷黑豚肉片薄薄的,包裹鲜嫩爽脆的芦笋,口感一流
放工跟老公去尖沙咀食日本菜
岚桥的刺身,日式料理依然保持水准
和风刺身沙律
鲷鱼薄片通透,鱼味淡淡的鲜甜,爽滑而有弹性,配上新鲜的沙津菜及醒胃的黑醋汁,非常开胃
刺身拼盘很新鲜,有中拖罗,牡丹虾,鲭鱼,中拖罗肉厚,鱼油香浓,牡丹虾鲜甜,鲭鱼肉质结实。
寿司盛八点都好吸引,赤身鲜红,帆立贝肉厚,三文鱼鲜味,甘虾鲜甜,真鲷柔软,油甘鱼清爽鱼香,仲有拖罗蓉及海胆的甘甜,用紫菜自己包裹进食,很有口感
萨摩赤鸡肾很爽口,烧完后仍有弹性,洒上五味粉,带来一些味觉上的刺激
厚牛舌很香软,牛舌烧得恰到好处,仍保持到肉汁,拌以香葱,十分惹味
昆布清酒煮蚬
蚬的份量甚多,蚬肉鲍满,清酒煮过后有丝丝的昆布的鲜味。
鹿儿岛黑豚芦笋卷
黑豚肉片薄薄的,包裹鲜嫩爽脆的芦笋,口感一流
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