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2022-07-04
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开咗成日会，终于放工啦！大家都肚饿了，同事推介去食爷爷鸡饭，餐厅位于铜锣湾金百利中心7楼，主打东南亚菜式，抵食又好味，而家使用 OpenRice Pay 重有优惠！爷爷鸡饭拼新加玻喇沙海南鸡采用三黄鸡，鸡肉质感嫩滑、皮脆骨软、脂肪丰满、鸡味浓郁。鸡只经过独门方法泡制，鸡肉份外嫩滑、鸡皮更爽脆。海南鸡已经去骨，啖啖肉甚美味，油饭是用以斑兰、香茅、鸡汤等蒸煮而成，饭粒粒分明又够香。配撘海南鸡的三种酱，味道更俱特式！新加坡喇沙浓郁的汤头，搭配油豆腐、豆芽菜、蛋、鲜虾及鱼片为配料，即成为一碗兼具甜咸适中，且带微辣的浓郁的南洋味汤面。香茅猪扒煎蛋葱油饭配肉骨茶，煎得甘香嘅猪扒配埋只流黄嘅煎蛋，再加上惹味嘅葱油，称得上系黄金铁三角，滋味无比！肉骨茶汤底以甘草、当归、 玉竹、南枣等与新鲜猪肉熬制 而成，汤汁全是药材精华，可祛湿补气。另外加入原个蒜头令汤更香甜，味道香浓，更具杀菌功用。食材加有冬菇、金菇、腐竹、豆卜及猪肋骨排。配上油条，美味可口！
爷爷鸡饭拼新加玻喇沙
海南鸡采用三黄鸡，鸡肉质感嫩滑、皮脆骨软、脂肪丰满、鸡味浓郁。鸡只经过独门方法泡制，鸡肉份外嫩滑、鸡皮更爽脆。海南鸡已经去骨，啖啖肉甚美味，油饭是用以斑兰、香茅、鸡汤等蒸煮而成，饭粒粒分明又够香。配撘海南鸡的三种酱，味道更俱特式！
新加坡喇沙浓郁的汤头，搭配油豆腐、豆芽菜、蛋、鲜虾及鱼片为配料，即成为一碗兼具甜咸适中，且带微辣的浓郁的南洋味汤面。
香茅猪扒煎蛋葱油饭配肉骨茶，
煎得甘香嘅猪扒配埋只流黄嘅煎蛋，再加上惹味嘅葱油，称得上系黄金铁三角，滋味无比！
肉骨茶汤底以甘草、当归、 玉竹、南枣等与新鲜猪肉熬制 而成，汤汁全是药材精华，可祛湿补气。另外加入原个蒜头令汤更香甜，味道香浓，更具杀菌功用。食材加有冬菇、金菇、腐竹、豆卜及猪肋骨排。配上油条，美味可口！
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