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2020-05-04
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朋友生日，爱吃西班牙菜，佢选了ROJO 餐厅环境宽敞宁静，约朋友把酒聊天确一流。蛋饼由薯仔，洋葱新鲜煎成，满满薯香蛋香，加上洋葱粒，配上特色酱汁，口感味道层次升级。白面包烘至外层金黄香脆，火腿味道咸香，散发阵阵黑松露味，再加上软糯芝士，味道配搭有惊喜。虾大大只，鲜甜入味又弹牙平铺在锅底的米饭薄薄的，据说厚度不能超过一个手指，这样可以令米饭煮得均匀，汤汁也能到达锅底。饭质感硬硬的，像是一层焦糖化的松脆锅巴，亦带点嚼劲。饭粒完全吸收了以虾和蕃嘅熬煮的汤汁，味道浓郁，酸酸的，挺醒胃。海鲜亦鲜甜庆祝生日又点可以没有酒cheers 下呢
餐厅环境宽敞宁静，约朋友把酒聊天确一流。
蛋饼由薯仔，洋葱新鲜煎成，
满满薯香蛋香，加上洋葱粒，
配上特色酱汁，口感味道层次升级。
西班牙薯仔软腊肉肠蛋饼
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白面包烘至外层金黄香脆，
火腿味道咸香，散发阵阵黑松露味，
再加上软糯芝士，味道配搭有惊喜。
黑松露芝士风干火腿比坚尼
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虾大大只，鲜甜入味又弹牙
西班牙蒜茸虾海鲜汁
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平铺在锅底的米饭薄薄的，
据说厚度不能超过一个手指，
这样可以令米饭煮得均匀，
汤汁也能到达锅底。
饭质感硬硬的，像是一层焦糖化
的松脆锅巴，亦带点嚼劲。
饭粒完全吸收了以虾和蕃
嘅熬煮的汤汁，味道浓郁，
酸酸的，挺醒胃。海鲜亦鲜甜
西班牙海鲜饭
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庆祝生日又点可以没有酒cheers 下呢
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