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2017-04-23
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潮州小菜，麻甩至爱。试想想三几个男人去食饭，有咩好得过：卤味啤酒，你x下我，我x下你。今晚三个小新又去"潮"一下。今次选址长沙湾附近一间潮州店。卤水鹅粉肝 $138平时常吃煎鹅肝，今次尝试卤水鹅肝。卤水鹅肝好大件，较有口感，卤水味道不会太劲，不会盖过鹅肝味。重要的是无煎炸感觉，想不到一试已经爱上。卤水鹅片 $128鹅片比起鹅粉肝薄身，但啖啖肉，没有骨，而且份量都几多，沾上酸醋食到更突出的味道。虾蟹沙锅粥 $188足料的沙锅粥，虾蟹齐全。而虾蟹的味道能够进入沙锅粥之中，不会貌合神离，令沙锅粥充满鲜味。粥的感觉介乎饭粒和绵身的粥之间，口感唔错。香煎蚝仔洛 $78比起一般吃到的蚝饼略有，这个香煎蚝仔洛少了一份脆口，多了一个烟韧的口感，入口感觉不会太油腻。老香王 (热) $78除左杯上杯落，到咁上下都会叫下其他饮品，今次就对"老香王"有兴趣。店员解释"老香王"其实是用佛手果制成，味道清甜，入口舒服。老香王在这个杯上杯落的晚上给我片刻的宁静。这餐晚饭的记忆大概去到这里，往后发生的事 ......
试想想三几个男人去食饭，有咩好得过：卤味啤酒，你x下我，我x下你。
今晚三个小新又去"潮"一下。
今次选址长沙湾附近一间潮州店。
卤水鹅粉肝
$138
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卤水鹅粉肝
$138
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平时常吃煎鹅肝，今次尝试卤水鹅肝。
卤水鹅肝好大件，较有口感，卤水味道不会太劲，不会盖过鹅肝味。重要的是无煎炸感觉，想不到一试已经爱上。
卤水鹅片
$128
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卤水鹅片
$128
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鹅片比起鹅粉肝薄身，但啖啖肉，没有骨，而且份量都几多，沾上酸醋食到更突出的味道。
虾蟹沙锅粥
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虾蟹沙锅粥
$188
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足料的沙锅粥，虾蟹齐全。而虾蟹的味道能够进入沙锅粥之中，不会貌合神离，令沙锅粥充满鲜味。粥的感觉介乎饭粒和绵身的粥之间，口感唔错。
香煎蚝仔洛
$78
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比起一般吃到的蚝饼略有，这个香煎蚝仔洛少了一份脆口，多了一个烟韧的口感，入口感觉不会太油腻。
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除左杯上杯落，到咁上下都会叫下其他饮品，今次就对"老香王"有兴趣。店员解释"老香王"其实是用佛手果制成，味道清甜，入口舒服。老香王在这个杯上杯落的晚上给我片刻的宁静。
这餐晚饭的记忆大概去到这里，往后发生的事 ......
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