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2024-04-25
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😐回头度：1/10😐 之前都已经睇过好多呢间小店嘅介绍，一直想试咗好耐今次嚟到荔枝角又咁啱经过就梗系唔会错过呢个试新嘢嘅机会啦最近努力尝试坚持紧减脂，所以就拣咗样比较低脂嘅『杞醉鸡胸』 一打开见到啲肉质纹理都知出事，望落已经觉得好干，一定系煮到过晒火一食，吓亲，件鸡胸劲柴、劲韧，就好似翻煲咗几十次嘅瘦肉咁......可能大家都会话想好食嘅就应该拣鸡脾位啦，但其实鸡胸要煮得好食都唔算好难啫，近年大把餐厅推出嘅鸡胸肉菜色都烹调得几好，就算未必做到嫩滑多汁，但都不至于会柴到韧...😅 今次我就冇试到其他款式，唔知其他嘅质素如何啦至于个醉汁，味道上就偏淡，略带甜味，就唔系几啱我口味喇...不过真系建议如果无心做好鸡胸肉就不如索性唔好卖呢个部位嘅菜色，盏令食客失望呀😢
之前都已经睇过好多呢间小店嘅介绍，一直想试咗好耐
今次嚟到荔枝角又咁啱经过就梗系唔会错过呢个试新嘢嘅机会啦
最近努力尝试坚持紧减脂，所以就拣咗样比较低脂嘅『杞醉鸡胸』
一打开见到啲肉质纹理都知出事，望落已经觉得好干，一定系煮到过晒火
一食，吓亲，件鸡胸劲柴、劲韧，就好似翻煲咗几十次嘅瘦肉咁......
可能大家都会话想好食嘅就应该拣鸡脾位啦，但其实鸡胸要煮得好食都唔算好难啫，近年大把餐厅推出嘅鸡胸肉菜色都烹调得几好，就算未必做到嫩滑多汁，但都不至于会柴到韧...😅
今次我就冇试到其他款式，唔知其他嘅质素如何啦
至于个醉汁，味道上就偏淡，略带甜味，就唔系几啱我口味喇...
不过真系建议如果无心做好鸡胸肉就不如索性唔好卖呢个部位嘅菜色，盏令食客失望呀😢
张贴
