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2023-04-20
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人生第一次上open rice 写食评因为实在太令人失望，为免有人再因为净系睇到like 数中伏黎庆祝而被影响心情，所以忍唔住写低所见所闻。环境：普通商厦，无论地点装修布置完全唔系fine dining 既水平，充其量只系普通楼上cafe 级数。窗边窗台位应该系原本商厦的装修，又旧又污糟，影响食欲。整体装修毫无品味，得个黑字。丝毫没有Fine dining 环境嘅基本要求。可以话入左一间楼上cafe 既感觉。服务： 侍应只有两个，厨房冇刻意去望，估计只有一个厨师同埋一个厨工。落单后连两个人嘅main course都可以记错，而当晚成间餐厅只有四枱八个客人。上菜时间时快时慢，最后Main course系等咗接近30分钟。食物：wine list 选择唔多亦都唔make sense，只有普通餐厅水平，但分分钟有啲出色嘅Cafe会做得比佢更好。食物水平方面，食材完全未去到fine dinning 级数，制作上亦未见有特别，味道极之普通毫无出色之处。只有摆碟方面叫做有个fine dinning 嘅样子。令人感觉只系一个毫无天份嘅厨师喺过fine dinning 餐厅入边做过一阵就出嚟学人开餐厅
人生第一次上open rice 写食评
因为实在太令人失望，为免有人再因为净系睇到like 数中伏黎庆祝而被影响心情，所以忍唔住写低所见所闻。
环境：普通商厦，无论地点装修布置完全唔系fine dining 既水平，充其量只系普通楼上cafe 级数。窗边窗台位应该系原本商厦的装修，又旧又污糟，影响食欲。整体装修毫无品味，得个黑字。丝毫没有Fine dining 环境嘅基本要求。可以话入左一间楼上cafe 既感觉。
服务： 侍应只有两个，厨房冇刻意去望，估计只有一个厨师同埋一个厨工。落单后连两个人嘅main course都可以记错，而当晚成间餐厅只有四枱八个客人。上菜时间时快时慢，最后Main course系等咗接近30分钟。
食物：wine list 选择唔多亦都唔make sense，只有普通餐厅水平，但分分钟有啲出色嘅Cafe会做得比佢更好。食物水平方面，食材完全未去到fine dinning 级数，制作上亦未见有特别，味道极之普通毫无出色之处。只有摆碟方面叫做有个fine dinning 嘅样子。令人感觉只系一个毫无天份嘅厨师喺过fine dinning 餐厅入边做过一阵就出嚟学人开餐厅。甜品不过不失，亦没有任何亮眼之处。
总结：综合环境、服务以及食物质素，水平极之普通，完全未去到fine dinning 水平，但收fine dinning 价钱。充其量只值人头港币400蚊。
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