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2018-02-17
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有时同朋友出去尖沙咀饮嘢都会拣去北京道1号嘅Aqua Spirits喺第一次去Aqua Spirits 我已经被北京道1号望出去嘅维港景色深深吸引住 每次都会望落下一层Aqua 留意吓人哋嘅dining experience一直都好想试吓Aqua 嘅晚餐会系点样趁着男朋友生日 我就偷偷地book咗呢一间餐厅 谂住俾个surprise佢用openrice book位𠮶阵 我拣咗Sunset Menu嘅时段 （用膳时间为两个钟）入座时间系1800-1830 放咗工之后过去就啱啱好我特别request左window seats 同 写birthday greetings当日一去到 啱啱系太阳落山𠮶阵 再配合埋餐厅入边柔和嘅灯光 我完全被𠮶种浪漫嘅氛围笼罩着 超有feelStarter 方面我哋拣咗 (1) burrata cheese 同埋(2) braised octopusBurrata cheese 通常系由三种芝士组成，分别系 mozzarella, mascarpone 同埋 ricotta, 所以理应芝士味道十分丰富但今次呢个布袋芝士冇布袋形状，而且味道好单调，质地亦都好简
都会拣去北京道1号嘅Aqua Spirits
喺第一次去Aqua Spirits 我已经被北京道1号望出去嘅维港景色深深吸引住
每次都会望落下一层Aqua 留意吓人哋嘅dining experience
一直都好想试吓Aqua 嘅晚餐会系点样
趁着男朋友生日 我就偷偷地book咗呢一间餐厅 谂住俾个surprise佢
用openrice book位𠮶阵 我拣咗Sunset Menu嘅时段 （用膳时间为两个钟）
入座时间系1800-1830
放咗工之后过去就啱啱好
我特别request左window seats 同 写birthday greetings
当日一去到 啱啱系太阳落山𠮶阵 再配合埋餐厅入边柔和嘅灯光 我完全被𠮶种浪漫嘅氛围笼罩着 超有feel
Starter 方面我哋拣咗 (1) burrata cheese 同埋(2) braised octopus
Italian Burrata cheese
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Burrata cheese 通常系由三种芝士组成，分别系 mozzarella, mascarpone 同埋 ricotta, 所以理应芝士味道十分丰富
但今次呢个布袋芝士冇布袋形状，而且味道好单调，质地亦都好简单，好watery，但胜在唔漏，配埋蕃茄食好开胃
Braise d Mediterranean Octopus
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呢个慢煮八爪鱼就冇乜特别，味道好淡，唯一可取之处就系𠮶个煮得够腍
Main dish 我地就拣左 （1）teriyaki salmon 同 (2) grilled beef tenderloin
Teriyaki Salmon
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个三文鱼嘅presentation有啲惊喜！而且佢配胡椒芥辣酱嘅食法几特别亦几好味！同照烧三文鱼好夹~成晚咁多样嘢我觉得呢一味最好食
Grilled beef tenderloin
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呢个烧牛柳就认真麻麻啦
首先个牛味唔够香，而且佢烧得比较靱同埋鞋
仲有佢个side dish都唔多match 夹咗啲炸粟米粒同埋薏米🤔
Dessert platter
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最后呢个dessert platter 就系影相位啦
呢度啲Staff系会用佢哋自己部iPhone影完相之后，晒出嚟，送返张贺卡俾寿星仔
而呢个dessert platter 都多野食嘅
包括一个心太软、lemon ice cream、tiramisu、有子乳酪奶冻同埋chocolate creme brûlée
讲真嚟得呢间餐厅主要都系食佢嘅环境、景色同埋Service
呢度啲嘢食就真系普普通通啦
不过有啲特别嘅日子都值得黎庆祝嘅！
呢到个景真系好靓😍
Aqua queen (cocktail)
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