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2024-09-07
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自从响深圳食过花厨Tomacado之后～一直都念念不忘，见最近铜锣湾店出左莲花🪷主题，期间限定菜式再来朝圣😚😚原来留港消费的人并不少，平日下午茶时间去到都几乎满座，处处可见优雅秀美的花艺💐装饰清新脱俗，铜锣湾店更有海景添🌊🪷莲花季•双人套餐🤍🤍美颜燕窝七白饮一上枱仙气逼人，有燕窝，搭配梨、白莲藕、莲子、百合、银耳、南杏仁和茯苓等七种白色食材，又滋补又养颜同时使肌肤变得丝滑😍🦋🦋蓝蝴蝶一杯会变色的soda 特饮🌈之前响深圳花厨饮过，今次再Encore，当新鲜的青柠汁，遇到蓝色茶汤中的花青素，蓝色瞬间幻变淡紫色，好浪漫💜💜🌸花厨特色菌菇汤味道浓郁但不油腻，入口绵密顺滑，散发阵阵菌菇香气🍄🟫🌸花厨特式蜂蜜烤南瓜沙律蜂蜜醋汁不会过甜，又能凸显出南瓜本身的甜美👍🏻🌸双人花漾头盘组合，有齐三款小食面若桃花即麻辣田螺入口爽脆带点微辣🌶️既能突出田螺的鲜甜味又辣得过瘾轻煎金枪鱼塔金枪鱼颜色鲜艳，入口即溶，外层围满芝麻，香口非常😋香煎带子伴黑鱼籽带子厚身鲜嫩，配上黑鱼籽更显矜贵✨✨🌸主菜主厨秘制柠香海鲈鱼海鲈鱼的肉质细腻，仲有大虾和墨鱼仔，弹牙爽口，底层还有意大利寛面配上秘制金黄酸汤，散发清新的柠檬香气
一直都念念不忘，见最近铜锣湾店出左
莲花🪷主题，期间限定菜式再来朝圣😚😚
原来留港消费的人并不少，平日下午茶时间去到都几乎满座，处处可见优雅秀美的花艺💐
装饰清新脱俗，铜锣湾店更有海景添🌊
🪷莲花季•双人套餐
🤍🤍美颜燕窝七白饮
一上枱仙气逼人，有燕窝，搭配梨、白莲藕、莲子、百合、银耳、南杏仁和茯苓等七种白色食材，又滋补又养颜同时使肌肤变得丝滑😍
🦋🦋蓝蝴蝶
一杯会变色的soda 特饮🌈
之前响深圳花厨饮过，今次再Encore，
当新鲜的青柠汁，遇到蓝色茶汤中的花青素，蓝色瞬间幻变淡紫色，好浪漫💜💜
🌸花厨特色菌菇汤
味道浓郁但不油腻，入口绵密顺滑，
散发阵阵菌菇香气🍄🟫
🌸花厨特式蜂蜜烤南瓜沙律
蜂蜜醋汁不会过甜，又能凸显出南瓜本身的甜美👍🏻
🌸双人花漾头盘组合，有齐三款小食
面若桃花即麻辣田螺入口爽脆带点微辣🌶️
既能突出田螺的鲜甜味又辣得过瘾
轻煎金枪鱼塔金枪鱼颜色鲜艳，入口即溶，
外层围满芝麻，香口非常😋
香煎带子伴黑鱼籽
带子厚身鲜嫩，配上黑鱼籽更显矜贵✨✨
🌸主菜
主厨秘制柠香海鲈鱼
海鲈鱼的肉质细腻，仲有大虾和墨鱼仔，
弹牙爽口，底层还有意大利寛面配上秘制金黄酸汤，散发清新的柠檬香气，越食越开胃🤪
🌸花厨经典主菜拼盘
拼盘上的「玫瑰🌹盐烤鹅肝牛排」
牛肉煎至恰到好处的medium，
鹅肝入口即化，两者完美融合，
配上特制酱汁Yummy 😋😋
「黑松露香草烤三黄鸡」用上广州三黄鸡，
即BB鸡，鸡肉特别嫩口，黑松露香气扑鼻而来，令人好有食欲🤤
🌸莓果乳酪碗
呢个甜品好似大自然的调色盘
将印象莲园的紫调融入酸奶中💜
点缀蓝莓、无花果、葡萄、坚果等，
入口温润但又有不同层次口感，好特别😍
很欣赏花厨Tomacado对食品的用心
大厨运用各种健康的烹调方法,如低温蒸煮、
慢炖、轻煎等，并严格控制盐、油、糖的用量，让每道菜式都 healthy、delicious and beautiful💞💞
而餐厅的环境布置、菜式造型
都加入了花的元素，一切都是美美的😘😘
叹完「莲花季」套餐，仲可获赠香氛蜡烛礼盒，采用欧洲瑞典的油菜花籽蜡基
手工打磨陶艺蜡杯，多曲线花形绽放🌺
花果入香，拎埋呢个升级伴手礼番屋企
好啱用，So Happy 🥰🥰
🔖Tomacado 花厨
📍铜锣湾世贸中心2楼L2-06号舖
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