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2021-05-20
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很久没有两口子外出吃饭，今日庆祝周年纪念特意选了这间位于K11 Musea 的英国菜餐厅，餐厅位置优越，基本上全餐厅的座位也看到180度全海景，餐厅为我俩安排了靠窗位置，当日客人不多，我们11时准备吃一个早午饭，像包场一样。当日的午餐餐单，花多眼乱，不知选什么好，待应殷勤的服务，加上详细的解释，小妹就选了威灵顿牛这个，因为从未食过好食的威灵顿牛，但因为侍应的推介，就再比多一次机会吧！头盘，烟熏三文鱼配梳打面包，这个则比较普通，不过三文鱼胜在份量够多，而面包的温度不够及带一点硬。另一个头盘，苏格兰蛋配黑布丁及英式酸辣酱，这道菜味道及卖相均有惊喜，蛋的外皮够趣而且薄，脆皮和蛋之间的黑布丁味道带一点甜，而且蛋是刚刚熟，味道很不错。主菜准备来了，侍应亦充当大厨的角色，把餐车推到我们座位前，现场煮一个红酒汁，非常有诚意，味道亦很香浓，和牛很夹。这个威灵顿牛，外皮的酥皮香脆，厚度适中，牛肉味道鲜嫩多汁，为小妹吃过最出色的威灵顿牛。甜品选了英国传统新地，新地以微烤过的蛋白霜置顶，下面则有云呢拿雪糕及士多啤梨和菠萝成，，我老公食得津津有味，小妹就觉得如果加上芒果会更加好。维多利亚，以香槟酒渍士多啤梨加
当日的午餐餐单，花多眼乱，不知选什么好，待应殷勤的服务，加上详细的解释，小妹就选了威灵顿牛这个，因为从未食过好食的威灵顿牛，但因为侍应的推介，就再比多一次机会吧！
头盘，烟熏三文鱼配梳打面包，这个则比较普通，不过三文鱼胜在份量够多，而面包的温度不够及带一点硬。
另一个头盘，苏格兰蛋配黑布丁及英式酸辣酱，这道菜味道及卖相均有惊喜，蛋的外皮够趣而且薄，脆皮和蛋之间的黑布丁味道带一点甜，而且蛋是刚刚熟，味道很不错。
主菜准备来了，侍应亦充当大厨的角色，把餐车推到我们座位前，现场煮一个红酒汁，非常有诚意，味道亦很香浓，和牛很夹。
这个威灵顿牛，外皮的酥皮香脆，厚度适中，牛肉味道鲜嫩多汁，为小妹吃过最出色的威灵顿牛。
甜品选了英国传统新地，新地以微烤过的蛋白霜置顶，下面则有云呢拿雪糕及士多啤梨和菠萝成，，我老公食得津津有味，小妹就觉得如果加上芒果会更加好。
维多利亚，以香槟酒渍士多啤梨加开心果雪糕制作，雪糕的开心果味突出，唯独那个开心果的曲奇则谂身了一点，而且没有牛油香味。
餐厅还送我们这件朱古力蛋糕庆祝我们的周年纪念，不过味道则偏甜及普通。另外还有松露朱古力可以带回家慢慢品尝。
整体来说，这里的环境、食物及服务质素令小妹很满意。
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