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2023-07-01
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朋友上月到访过日本，回港后一直念念不忘日本美食，所以特意找来这闲「家贺屋刺身寿司专门店」来解藉。我们翻看了电子餐牌，食物种类甚多，相信今晚一定可以食得满足。 特选刺身盛-时令鲜鱼附五款时令鲜鱼刺生并成，包括有：牡丹虾：色泽透亮，虾身具弹性又爽口，鲜度十足。吞拿鱼：采用赤身，厚切令口感丰富又肥美三文鱼：放进口中，嫩滑肥美。八爪鱼：雪白嫩口，一点都不会韧。深海池鱼：鱼皮轻轻的火炙过油脂丰盛，真是勾起在日本食到的味道。 师傅特选寿司定食 定食包括有手握寿司，刺生，面豉汤，沙律和脆皮吉列炸蚝，十分丰富。完只赤贝刺身清脆爽口，大本鲔鱼腩肥美无根，小肌独特鱼香，左口鱼边柔润，𫠒红鱼新鲜可口，北海道牡丹虾尺码大鲜甜黏口，加拿大海胆军舰 creamy 又甘甜。寿司食材款款新鲜高级，性价比极高。 青龙 吉列大虾包在赤醋米饭中，外层沾上海苔碎，再配上沙律酱一起食，好正！ 𩽾康鱼肝寿司口感柔嫩甘香的𩽾康鱼肝，顶部放有微辣明太子和微酸的醋啫喱，配合埋赤醋寿司饭，真系令人食指大动。 家贺寿司 这款招牌寿司，顶部有鲜甜海胆中间夹著弹牙爽口海虾底部还有棉润吞拿鱼蓉，款款刺生鲜味十足，一同并合起来果然系无与伦比。 盐
特选刺身盛-时令鲜鱼附
五款时令鲜鱼刺生并成，包括有：
牡丹虾：色泽透亮，虾身具弹性又爽口，鲜度十足。
吞拿鱼：采用赤身，厚切令口感丰富又肥美
三文鱼：放进口中，嫩滑肥美。
八爪鱼：雪白嫩口，一点都不会韧。
深海池鱼：鱼皮轻轻的火炙过油脂丰盛，真是勾起在日本食到的味道。
师傅特选寿司定食
定食包括有手握寿司，刺生，面豉汤，沙律和脆皮吉列炸蚝，十分丰富。完只赤贝刺身清脆爽口，大本鲔鱼腩肥美无根，小肌独特鱼香，左口鱼边柔润，𫠒红鱼新鲜可口，北海道牡丹虾尺码大鲜甜黏口，加拿大海胆军舰 creamy 又甘甜。寿司食材款款新鲜高级，性价比极高。
青龙
吉列大虾包在赤醋米饭中，外层沾上海苔碎，再配上沙律酱一起食，好正！
𩽾康鱼肝寿司
口感柔嫩甘香的𩽾康鱼肝，顶部放有微辣明太子和微酸的醋啫喱，配合埋赤醋寿司饭，真系令人食指大动。
家贺寿司
这款招牌寿司，顶部有鲜甜海胆中间夹著弹牙爽口海虾底部还有棉润吞拿鱼蓉，款款刺生鲜味十足，一同并合起来果然系无与伦比。
盐烧吞拿鱼鲛
在餐牌中见到时，真系欢喜得要马上点，因为不是处处可食到。送上台时已传来阵阵盐烧香味，我地急不及待的开动筷子，外面烧得脆脆，鱼鲛厚肉嫩滑，油脂丰富，真系好味到不得了。
柠檬碳爽古冰酒
点了一杯无糖饮品，内有清酒，新鲜柠檬和碳酸水，这杯果然是东京人气饮品，清爽解腻，爽呀！
snowball cocktail
另外，就点了这杯由蛋酒和Vodka 调配出来的 cocktail, 甜中有蛋香，顺口好饮。
总括来讲，今晚的饭聚，不但坐得舒适，食物新鲜又多选择，又有多款酒类可点，对于我们真是间美食天堂，相信我都会变成他们的拥趸。
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