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2023-07-22
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拣咗几款招牌菜式，其中最吸引我嘅系牛肋眼上盖，个牛肋系嚟自澳洲，纹理好细致，带少少油花，将佢放上火炉慢慢烧烤，啲肉汁即刻迸发出嚟，香气四溢。等咗一阵，牛肉熟得刚刚好，切咗一片，入口即化，肉质嫩滑，真系令人赞叹。另外一款瓮渍牛肋骨，好特别嘅做法。佢哋将牛肋骨同埋香料放入大瓮度，然后密封发酵数日，令肉质更加入味。上桌嘅时候，我地已经嗅到佢啲香味。啖一口，啲肉软软嫩嫩，骨头仲可以轻松脱落，啲酱汁都吸收得好入味，真系啱哂啲爱呷骨嘅食家。至于牛舌三吃，就系有三款唔同烧法嘅牛舌，分别系原味、黑椒同埋红酒汁烧法。我个人最钟意黑椒烧法，啲牛舌经过炭火烧烤，表面微微焦香，再加上黑椒酱汁，啖落有微辣同埋浓郁嘅黑椒味，啲牛舌都咬唔断口。原味同红酒汁烧法都好好味，满足咗唔同口味嘅人。食完饭，我哋都坐住继续饮啤酒，讲吓啲笑话，真系过足瘾。个店舖环境整洁，员工态度都好好，服务态度唔得咁好，食物嘅美味程度就增加咗唔少。而家炭家，系我同班朋友固定嘅烧烤聚脚地啦！
牛肋眼上盖，个牛肋系嚟自澳洲，纹理好细致，带少少油花，将佢放上火炉慢慢烧烤，啲肉汁即刻迸发出嚟，香气四溢。等咗一阵，牛肉熟得刚刚好，切咗一片，入口即化，肉质嫩滑，真系令人赞叹。
另外一款
瓮渍牛肋骨，好特别嘅做法。佢哋将牛肋骨同埋香料放入大瓮度，然后密封发酵数日，令肉质更加入味。上桌嘅时候，我地已经嗅到佢啲香味。啖一口，啲肉软软嫩嫩，骨头仲可以轻松脱落，啲酱汁都吸收得好入味，真系啱哂啲爱呷骨嘅食家。
至于
牛舌三吃，就系有三款唔同烧法嘅牛舌，分别系原味、黑椒同埋红酒汁烧法。我个人最钟意黑椒烧法，啲牛舌经过炭火烧烤，表面微微焦香，再加上黑椒酱汁，啖落有微辣同埋浓郁嘅黑椒味，啲牛舌都咬唔断口。原味同红酒汁烧法都好好味，满足咗唔同口味嘅人。
食完饭，我哋都坐住继续饮啤酒，讲吓啲笑话，真系过足瘾。个店舖环境整洁，员工态度都好好，服务态度唔得咁好，食物嘅美味程度就增加咗唔少。而家炭家，系我同班朋友固定嘅烧烤聚脚地啦！
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