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2008-12-17
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一人来到湾仔揾食, 来到船街, 有不少人气餐厅坐阵, 可惜都不对本人胃口, 谂起隔几条街有出名卤水店, 立即快步前往, 因为已经好肚饿, 而且本人对大部份卤水食品例如卤水鹅, 鸭, 肾, 鸭舌, 鹅肠, 牛月展, 鹅翼等都甚喜欢 所以心知更加不可错过差不多三点, 已经过晒上班族的午饭时间, 自己独占一台, 睇下餐牌, 所有单并饭$26, 双并饭$29, 三并饭就$32(但就唔可以选择鹅片), 索价合理我叫左个卤水鹅并鹅肠饭, 鹅件同鹅肠都算多, 几大堆头, 鹅件系鹅比位置, 有著少量的脂肪, 因为佢地用咁肥美大只的潮汕狮头鹅, 有少少脂肪当然唔出奇, d鹅肉入晒味有著淡淡的卤水香, 而且有著淡淡的卤水香, d肉一d都唔老, 仲系卤得好嫩滑同多肉汁, 而且夹杂住浓浓鹅肉香, 实在好吃, 而鹅肠就比较淡口, 始终鹅肠可以煮咁耐, 但系都好爽脆, 配上白饭食又系另外一绝陈年卤水汁香浓甘腴, 配上鹅肉同鹅肠, 令我著迷, 其实找到了心爱的...心裹已经满足, 更加懒理其他人所想.............
差不多三点, 已经过晒上班族的午饭时间, 自己独占一台, 睇下餐牌, 所有单并饭$26, 双并饭$29, 三并饭就$32(但就唔可以选择鹅片), 索价合理
我叫左个卤水鹅并鹅肠饭, 鹅件同鹅肠都算多, 几大堆头, 鹅件系鹅比位置, 有著少量的脂肪, 因为佢地用咁肥美大只的潮汕狮头鹅, 有少少脂肪当然唔出奇, d鹅肉入晒味有著淡淡的卤水香, 而且有著淡淡的卤水香, d肉一d都唔老, 仲系卤得好嫩滑同多肉汁, 而且夹杂住浓浓鹅肉香, 实在好吃, 而鹅肠就比较淡口, 始终鹅肠可以煮咁耐, 但系都好爽脆, 配上白饭食又系另外一绝
陈年卤水汁香浓甘腴, 配上鹅肉同鹅肠, 令我著迷, 其实找到了心爱的...心裹已经满足, 更加懒理其他人所想.............
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