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2018-01-26
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试过一次已令我非常难忘，闺蜜话都好想去品尝美食😝难得辛苦咗成年终于得到出花红，就要奖励一下自己个口吧😋隔咗一排个餐牌既食物都唔同，太好了，又有特别食物😍叫杯可乐解解渴，真系太完美啦，竟然系「笋工埋身」😂😂希望成真，就可以食多几次Omakase 茶碗蒸～～旦仍然系超滑，入面有虾，元具同埋草菇，唔少得既咁金箔，非常高贵左口鱼～～鱼味较淡口，加咗岩盐同柚子汁，慢慢咀嚼，带出鱼香𫚕鱼～～野生油甘鱼，表面用咗炭烧，加少许柚子味，带出鲜鱼味毛蟹拆肉～～绝对啱我既懒人食法，加埋蟹膏一齐交入口，至高享受赤海胆配凡立贝天妇罗，冰火既感觉，新鲜凡立贝，咬口十足，仲会咬到一丝丝白子～～熟咗既鳕鱼内藏加咗酸汁，食落好似豆腐花花鱼一夜干～～个名好高贵，即系平时叫既咸鲜，日本既咸鱼，鱼肉奄足一晚，再煎香吞拿鱼既面珠肉，用火炙烧一烧，食落成块牛肉既感觉，唔讲都唔知系鱼😅大拖罗😍😍都系用火烧几下，将大量既鱼油逼哂出黎，入口即溶，成个口腔都充满著鱼油👍🏻剥皮鱼～～重点系刺身上面既鱼肝，成条鱼最值钱既部位，有d似食紧鹅肝既感觉北海道鲍鱼配鲍鱼肝酱，带有点甘香，配埋寿司饭完全唔滞牡丹虾加虾膏及虾子，第一次食，好新鲜赤目鱼～
隔咗一排个餐牌既食物都唔同，太好了，又有特别食物😍
叫杯可乐解解渴，真系太完美啦，竟然系「笋工埋身」😂😂希望成真，就可以食多几次Omakase
茶碗蒸～～旦仍然系超滑，入面有虾，元具同埋草菇，唔少得既咁金箔，非常高贵
左口鱼～～鱼味较淡口，加咗岩盐同柚子汁，慢慢咀嚼，带出鱼香
𫚕鱼～～野生油甘鱼，表面用咗炭烧，加少许柚子味，带出鲜鱼味
毛蟹拆肉～～绝对啱我既懒人食法，加埋蟹膏一齐交入口，至高享受
赤海胆配凡立贝天妇罗，冰火既感觉，新鲜凡立贝，咬口十足，仲会咬到一丝丝
白子～～熟咗既鳕鱼内藏加咗酸汁，食落好似豆腐花
花鱼一夜干～～个名好高贵，即系平时叫既咸鲜，日本既咸鱼，鱼肉奄足一晚，再煎香
吞拿鱼既面珠肉，用火炙烧一烧，食落成块牛肉既感觉，唔讲都唔知系鱼😅
大拖罗😍😍都系用火烧几下，将大量既鱼油逼哂出黎，入口即溶，成个口腔都充满著鱼油👍🏻
剥皮鱼～～重点系刺身上面既鱼肝，成条鱼最值钱既部位，有d似食紧鹅肝既感觉
北海道鲍鱼配鲍鱼肝酱，带有点甘香，配埋寿司饭完全唔滞
牡丹虾加虾膏及虾子，第一次食，好新鲜
赤目鱼～～系关西既鱼王，鱼油超重，配上俄罗斯鱼子酱，高贵到呢😋
呢两板海胆劲爆，系老板喺筑地拍卖返黎架，紧系要试下啦🤩🤩
木村马粪海胆，海胆味浓厚
川村海胆，较creamy ，味道较优雅持久
鱼子寿司～～鱼子用咗甜酒腌制，带有少少酒香，成件入口都唔会漏
右口鱼手卷～～用咗鱼边位置较多鱼油部位，再用火逼鱼油走哂出黎，放入口既时候，鱼已经溶在喺口中😋回味无穷
最后就系鱼汤
同埋喷咗whiskey 既蜜瓜
为呢餐饭画上句号☺️
闺蜜满足到不得了
张贴
