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2023-02-12
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香港人冬天最钟意食嘅一定系火锅或者⋯⋯烧肉呀！！！今日就嚟食依间好出名嘅「和宴」，朋友话佢系香港烧肉嘅始祖，咁我就冇去考究到底系唔系事实，但系佢嘅位置就有少少隐蔽，如果系第一次嚟有机会要揾一揾，因为佢系苹果旁边，而且大厦正面颜色同苹果一样，所以好容易错过，而且佢嘅电梯唔系直上12楼，需要系5楼转一次电梯，几有日本隐世小店嘅感觉当晚唔系咩特别日子，所以唔爆场，所以唔肯定佢抽风好唔好（虽然我哋食完身上都冇咩味）咁我同朋友都叫咗依个$980嘅套餐（留意返$980系一个人嘅价钱未计加一）唔好以为得好少野食咁，但实际食嘅时候其实好饱肚，因为差不多全部都系和牛，会很腻日本产水果番茄配士佐酢啫喱当你点完餐之后，好快就会开始上前菜，而水果番茄甜就一定架啦，但估唔到同士佐酢啫喱咁配，因为入口你先会食到啫喱嘅酸味，番茄嘅甜味系呢个情况之下会更加突出，但系唔可以单吃士佐酢啫喱，因为会太酸是日宫崎和牛刺身并盘 和牛刺身真系需要靓和牛先好食，油脂分布平均，入口即化（如果怕生的朋友都可以叫职员帮你开咗炉，烧一烧先再食）炙烧宫崎和牛海胆寿司轻微炙烧过嘅和牛配上海胆，简直就系双重满足，满满嘅油分充斥住你嘅口腔，海胆嘅
当晚唔系咩特别日子，所以唔爆场，所以唔肯定佢抽风好唔好（虽然我哋食完身上都冇咩味）
咁我同朋友都叫咗依个$980嘅套餐（留意返$980系一个人嘅价钱未计加一）唔好以为得好少野食咁，但实际食嘅时候其实好饱肚，因为差不多全部都系和牛，会很腻
日本座水果番茄 配士佐酢啫喱
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日本产水果番茄配士佐酢啫喱
当你点完餐之后，好快就会开始上前菜，而水果番茄甜就一定架啦，但估唔到同士佐酢啫喱咁配，因为入口你先会食到啫喱嘅酸味，番茄嘅甜味系呢个情况之下会更加突出，但系唔可以单吃士佐酢啫喱，因为会太酸
是日宫崎和牛刺身并盘
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是日宫崎和牛刺身并盘
和牛刺身真系需要靓和牛先好食，油脂分布平均，入口即化（如果怕生的朋友都可以叫职员帮你开咗炉，烧一烧先再食）
炙烧宫崎和牛海胆寿司
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炙烧宫崎和牛海胆寿司
轻微炙烧过嘅和牛配上海胆，简直就系双重满足，满满嘅油分充斥住你嘅口腔，海胆嘅鲜味系依种情况下更加特显🤤🤤
凉拌杂菜并盘
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凉拌杂菜并盘
味道都系偏淡，用于食完和牛解腻，不过不失咁
宫崎和牛 薄切牛排肉 （寿喜烧风）
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宫崎和牛 薄切牛排肉 （寿喜烧风）
首先上咗依个薄切牛排肉，职员会同你讲大概每边烧三秒左右就食得，食嘅时候再点上蛋汁，味道非常好，不过虽然话系寿喜烧风味，但食落去没有平时食寿喜烧嘅甜味，不过食完两片之后都已经觉得有点腻
之后除咗薄切牛排肉之外其他肉类都会等你食完薄切牛排肉后一个拼盘咁一次过上晒，分别有鹿儿岛走地鸡鸡腿肉（面豉）、宫崎和牛特上雪花牛排肉、澳洲和牛横隔膜（酱汁）、宫崎和牛特上肩肉眼、鹿儿岛豚五花肉和特上牛舌棒
和牛油分重，入口即化就当然架啦，所以雪花牛排肉真系冇得输，不过食嘅时候最好用菜包住减少油腻感，咁先可以食咁多都唔会腻得滞
肉眼；相对就冇咁重油分，但系肉味浓啲，同样咁好食
澳洲和牛 横隔膜
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和牛横隔膜；肉味最重，虽然油分没有日本和牛咁重，但系加上酱汁嘅味道真系令人一试难忘，不过有一定厚度，所以要比较耐心少少去烧（职员话烧到两面都已经金黄色先剪开食）
牛舌棒；系我今餐中最钟意食嘅野之一，平时食嘅牛舌一般都系薄烧，完全同依个唔同，咬落去嘅时候仲会食到牛舌嘅弹牙同牛味，而且佢系棒形，所以食嘅时候都好方便咬开
鸡腿肉；系我今餐中最钟意食嘅野之一，平时食烧肉都唔会觉得鸡肉有啲咩好食，但系呢个鸡肉真心系我食过咁多间烧肉店之中最好食嘅（可能系我食嘅烧肉店太少嘅关系（戴定个头盔先）就算我哋唔系好识烧，但系烧完，肉质都系劲嫩，完全唔会干柴柴，而且因为我哋选择咗面豉味，食落去甜甜哋，如果唔系因为我哋已经饱咗，真系想叫多一份
豚五花肉；都系比较出色嘅，唔会有臊味，肉质都系嫩滑，就算烧耐咗都唔会好难咬，但系对比其他肉就失色咗少少
迷你辣牛肋肉汤饭
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迷你辣牛肋肉汤饭
咁到你食完烧肉先会再给你上主食，就算系迷你版材料都不会马虎了事，牛肋肉有两大嚿，而且好腍身，唔需要咀嚼般已经可以吞下肚子，而且辣辣哋，就算食肉食饱左也会不自觉地一啖接一啖咁食，好容易一碗就咁食完
迷你盛冈冷面
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迷你盛冈冷面
因为主食可以每个人都选择不同的，所以朋友就选择咗冷面，同样材料一啲都唔马虎了事，而且酸酸辣辣好开胃，唔会担心食唔晒，因为佢嘅份量刚刚好你食完都唔会觉得太饱，而且仲可以解刚才食烧肉嘅油腻感，非常好
甜品
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最尾嘅甜品就系一球云呢拿雪糕，虽然食落去知道系某个大牌子，但系令成件事唔同晒，即刻觉得佢好马虎了事，原本好好嘅一餐即刻失色咗
整体来讲，成个用餐体验都好好，不论系食材嘅新鲜度、好味度定系职员嘅服务都好好，就系最尾个甜品有少少马虎了事，如果唔系真系一个100分嘅用餐体验
以上均是我个人观感，每个人嘅口味各有不同，所以末必同每个人嘅用餐感觉一样，如有不同，敬请见谅。
张贴
