影片
更多
2011-12-14
169 浏览
公司又食 farewell 饭 (请唔好问我点解食咁密farewell 饭, 心照啦, 哈哈!!)旧G.M. 选择左 watermark, 昏暗既灯光, 加上面对住维港海境, 真系好浪漫, 气氛一流!!可惜面对住食饭既系一大班同事同老细, 浪漫气氛反而变左圣诞气氛多d, 因为餐厅已经换上左圣诞布置, 加上整晚播放住圣诞歌!!我坐坐下突然有d 摇下摇下既感觉, 好似身体唔舒服想晕咁, 当同事们问感唔感觉到摇左几下, 我地先察觉原来呢d 海上摇晃感系餐厅既特色!!感觉都几有趣!! 我地公司一行接近三十多人, 已经预早0系电话order 左20个set dinner.而且我地book 左七点, 不过到正式上菜都成八点半, 期间唯有依靠餐厅提供既餐包 - 热辣辣"小法式面包" 充饥!! (refill 左两次) 小法式面包 外面好松脆, 而入面好软属, 加上一碟 cheese cream sauce (略带少少酸味) 真系唔错唔错!!我地开左2支红酒1支白酒, 酒经唔讲啦, 不过由于每支都想试下, 结果当晚饮左三杯!! 由于系食公司饭, 所以只可以叫set dinner, 唔可以散叫海鲜!!我
公司又食 farewell 饭 (请唔好问我点解食咁密farewell 饭, 心照啦, 哈哈!!)旧G.M. 选择左 watermark, 昏暗既灯光, 加上面对住维港海境, 真系好浪漫, 气氛一流!!
可惜面对住食饭既系一大班同事同老细, 浪漫气氛反而变左圣诞气氛多d,
因为餐厅已经换上左圣诞布置, 加上整晚播放住圣诞歌!!
我坐坐下突然有d 摇下摇下既感觉, 好似身体唔舒服想晕咁, 当同事们问感唔感觉到摇左几下, 我地先察觉原来呢d 海上摇晃感系餐厅既特色!!
感觉都几有趣!!
我地公司一行接近三十多人, 已经预早0系电话order 左20个set dinner.而且我地book 左七点, 不过到正式上菜都成八点半,
期间唯有依靠餐厅提供既餐包 - 热辣辣"小法式面包" 充饥!! (refill 左两次)
小法式面包 外面好松脆, 而入面好软属, 加上一碟 cheese cream sauce (略带少少酸味) 真系唔错唔错!!
我地开左2支红酒1支白酒, 酒经唔讲啦, 不过由于每支都想试下, 结果当晚饮左三杯!!
由于系食公司饭, 所以只可以叫set dinner, 唔可以散叫海鲜!!我地既set dinner menu ($428一位, 另有加一服务费) 如下:
STARTER - Marinated crab, smoked salmon, poached leek, roe avocado salsa, chive blini头盘 : 蟹肉, 烟三文鱼, 蟹子牛油果酱薄脆
(其实实际上如相片一样, 系香葱生菜, 烟三文鱼, 蟹子蟹肉丝, 小热香饼,
4款入面只有小热香饼唔合格, 好多同事都只系食左一块, 剩底一块!!
蟹子蟹肉丝非常鲜甜, 四款入面印象最深!!)
SOUP - Leek and potato cream, black truffle oi, shredded ham hock餐汤 : 黑松露油, 腌猪手丝, 马铃薯大蒜忌廉汤
(加入大量葱粒, 极之香滑而浓味, 可惜 腌猪手丝只系得两三条)
MAIN COURSE (TWO CHOOSE ONE) - Snapper fillet, root vegetable, crushed walnut, vermouth reduction主菜 (二选一) : "鱼立"鱼柳伴碎果仁炒杂菜及甜酒牛油汁
(唔系我选既主菜, 所以不作评论, 不过同事们全碟食晒, 而且有不错既评价)
MAIN COURSE (TWO CHOOSE ONE) - Butterball turkey, chestnut stuffing, brussel sprout, roast potato, cranberry jus主菜 (二选一) : 烧酿火鸡伴红莓酱汁
(其实实际上如相片一样, 系火鸡片 伴 红莓蓉 & 栗子蓉,
虽则同本来menu 形容唔同, 不过最紧要系好味, 火鸡片无我所担心既"鞋口", 不过亦不至于似中国人煮鸡一样嫩滑,
配以红莓蓉 & 栗子蓉一齐食, 有d 酸酸甜甜, 反而成为我全个set 既至爱!! )
CHEESE OR DESSERT (TWO CHOOSE ONE) - Warm Christmas pudding, bourbon custard, peppered meringue, rum raisin gelato芝士或甜品(二选一) : 传统圣诞布甸, 酒烩提子意大利雪糕
(事实上雪糕无 酒烩提子, 近似食落似系云尼拿雪糕!!
而圣诞布甸是朱古力味为主, 加入提子干, 伴碟系云尼拿汁, 可以用劲甜形容, 好多同事都只系食左一两啖就无食!! )
CHEESE OR DESSERT (TWO CHOOSE ONE) - Artisan cheese, walnut bread, dried fruit芝士或甜品(二选一) : 精选芝士碟
(如相片有四款芝士, 提子X2, 干果 X2, 核桃面包(不过食唔到有核桃) X2
选择芝士既同事们高呼好彩无中伏.... (我系中伏果个)
而且相对芝士碟既份量来讲, 份量不少, 由于我对芝士唔太认识, 只系识车打芝士同蓝芝士,
所以讲唔出有d 咩.... 我只系睇得出其中淡味的一款是车打芝士, 并无蓝芝士)
TEA or COFFEE 茶 或 咖啡
(咖啡几香浓, 同事话佢地既冻柠茶好好饮, 不过都唔知系唔系, 有机会佢地系整古我既!!)
题外话/补充资料：
由于餐厅环境太昏暗, 不易影相, 相片唔多靓, 请包涵!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
