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2024-08-01
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位于湾仔会展旁的这间貊炙MAEK JEOK是小编一直bookmark已久的韩式烤肉餐厅🥩主打精致高级韩牛烧肉料理。餐厅将顶级韩牛置于恒温及恒湿熟成柜28天，令牛肉在熟成过程中自然软化，令肉质变得软嫩、牛味更浓郁。 八月正好是笔者生日，约好了友人周日的晚上来试这家的烧肉套餐。餐厅灯光昏暗，甚有气氛，点了周末限定套餐，共5款韩牛部位，比单点更划算（基本上每桌必点） TASTE OF HANWOO BUTCHERY ($720/pp) 🍶是日精选韩国酒共3款可选，选了清爽且酒精量在中间值的梅酒。不爱好酒的友人则可改选果味梳打 🍴韩式前菜 及 韩式小食拼盘共5款小菜，红色碟边的小菜都可续点小食则为炸薯条及韩式年糕 🥩稀少韩牛部位（5款）店员会在师傅现切时续一介绍，亦会一一为我们烧好，我们只管吃就可以了😌火喉控制得刚好，从油脂最少吃到最多，最后的那款沙巴当是最令人深刻的，牛脂丰富，可说是入口即化🧡油脂的甘甜与肉味并存 🍴韩牛脂饭最后再来的韩牛脂饭，其实我俩都已饱了，但韩牛与炸葱丝的拌饭香足以令我们忍不住也把它清掉 🍧蜂蜜雪糕（+$38）最后加点了甜品，清甜的蜂巢雪糕，非常满足的一餐
八月正好是笔者生日，约好了友人周日的晚上来试这家的烧肉套餐。餐厅灯光昏暗，甚有气氛，点了周末限定套餐，共5款韩牛部位，比单点更划算（基本上每桌必点）
TASTE OF HANWOO BUTCHERY ($720/pp)
🍶是日精选韩国酒
共3款可选，选了清爽且酒精量在中间值的梅酒。不爱好酒的友人则可改选果味梳打
🍴韩式前菜 及 韩式小食拼盘
共5款小菜，红色碟边的小菜都可续点
小食则为炸薯条及韩式年糕
🥩稀少韩牛部位（5款）
店员会在师傅现切时续一介绍，亦会一一为我们烧好，我们只管吃就可以了😌火喉控制得刚好，从油脂最少吃到最多，最后的那款沙巴当是最令人深刻的，牛脂丰富，可说是入口即化🧡油脂的甘甜与肉味并存
🍴韩牛脂饭
最后再来的韩牛脂饭，其实我俩都已饱了，但韩牛与炸葱丝的拌饭香足以令我们忍不住也把它清掉
🍧蜂蜜雪糕（+$38）
最后加点了甜品，清甜的蜂巢雪糕，非常满足的一餐
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