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2019-04-11
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古时中土,以鼎来凸显尊贵,以至已逝的名小说家以此为名,创作了一部脍炙人口的小说;而今日香江,有家火锅店取了小说的同音,但以'渌'易'鹿'来做店名,更饶有深意!此店位于观塘区主要街道又是人气食肆林立的大厦内,交通十分便利,从地铁站前往也只是十分钟内脚程,所以好友约局也很多人响应!到达火锅店所在楼层后,从大厦电梯一出来,一个长长的竹排门饰就映入眼帘,带著古扑的气息!而内里偌大的空间,布置反而带点欧式的悠闲优雅,由灯光到餐桌椅,整体布置如此中西日合璧,不突兀之余但觉颇为优雅!另外要大力一赞的是,店内的抽风系统十分良好,只闻到轻轻的'火锅味',不至于令衣物沾上!由于店内是以人头计算收费,除却任叫任食的食材外,越多人惠顾奉送的更优质食物的份量就更大;而我们这夜就有6人,所以获得餐厅赠送的美味食物还真不少!先说刺身,以一整条池鱼搭上大甜虾及带子,无论卖相还是口感,都是好货色!轻轻蘸上酱油,加点芥末,爽脆甜美即时在味蕾上留下好印象!鲜带子也够鲜甜,甚具海洋气息!大甜虾肉质爽滑而甜美,恰如其名!这餐厅也很特别,在正式的火锅上来之前,先来个麻辣鸡煲;还有更特别的是,鸡煲中加入了大蚝豉,在又麻又香辣的鸡肉
此店位于观塘区主要街道又是人气食肆林立的大厦内,交通十分便利,从地铁站前往也只是十分钟内脚程,所以好友约局也很多人响应!
到达火锅店所在楼层后,从大厦电梯一出来,一个长长的竹排门饰就映入眼帘,带著古扑的气息!
而内里偌大的空间,布置反而带点欧式的悠闲优雅,由灯光到餐桌椅,整体布置如此中西日合璧,不突兀之余但觉颇为优雅!另外要大力一赞的是,店内的抽风系统十分良好,只闻到轻轻的'火锅味',不至于令衣物沾上!
由于店内是以人头计算收费,除却任叫任食的食材外,越多人惠顾奉送的更优质食物的份量就更大;
刺身拼盘
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池鱼
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鲜带子
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池鱼,鲜带子
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刺身拼盘
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大甜虾
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麻辣鸡煲
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麻辣鸡煲
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麻辣鸡煲
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麻辣汤锅
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麻辣汤锅
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海鲜拼盘
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香料十足的麻汤底一滚起,随著香味的飘散,即时放进海鲜食材让其在热汤中畅游;
大海虾与墨鱼片
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来自南半球的海蚬也被麻辣汤底彻底征服,鲜甜爽脆多汁又夹杂著麻辣香气,十分诱人!
青口与鸭血
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牛魔王
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牛魔王
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手打丸类
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猪肉丸
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饺子
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甜品
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功夫茶
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功夫茶
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好一个'渌鼎记'的名字,食物既丰富多彩,环境又古雅兼备,在这里用膳确令人开心满足!
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