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餐厅: 薈景
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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2020-12-19 6670 浏览
今年生日,老公继续带我食自助餐!不过,今年不是去老地方,而是来了会展试试未尝过的荟景dinner buffet~~定价每位$688,疫情下在做75折优惠,每位五百左右。至于生日优惠,要4位或以上才可享用啊!这顿buffet其中一项卖点是任饮指定红白餐酒,之前食buffet都未试过啊!!荟景的场都几大,添置了圣诞装饰,但食客很少,气氛不高。因此,取食物都完全不用轮候~~先吃海鲜,选择充足,有龙虾﹑龙虾钳﹑雪场蟹脚﹑冻虾﹑海螺&面包蟹,质素不俗。龙虾肉质爽口弹牙,有些有橙膏的更香~~海螺又甜又大只!!面包蟹的蟹膏亦很香浓!!蟹脚肉质饱满,但海水咸味重一点点。刺身有三文鱼﹑帆立贝﹑甜虾﹑八爪鱼等等,味道都算甜,但色泽卖相一般。听到摇钟声,原来有限时推出食品!今次可取的食品是炸蟹钳,蟹钳炸得金黄香脆,内层蟹肉味香,肉质弹牙得来又有咬口,好食!!底下的脆米通带点微甜,整个配搭不错~~可惜因为食客少,所以限量蟹钳都有剩。沙律区提供了一些预拌沙律,大推泰式烧牛肉沙律!!烧牛肉软稔又有牛味,加上泰式香料及bb辣味,惹味开胃另竟然提供羽衣甘蓝做沙律菜,好像没怎么在吃buffet时见到!!冻肉拼盘的款式选
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今年生日,老公继续带我食自助餐!不过,今年不是去老地方,而是来了会展试试未尝过的荟景dinner buffet~~定价每位$688,疫情下在做75折优惠,每位五百左右。至于生日优惠,要4位或以上才可享用啊!这顿buffet其中一项卖点是任饮指定红白餐酒,之前食buffet都未试过啊!!
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荟景的场都几大,添置了圣诞装饰,但食客很少,气氛不高。因此,取食物都完全不用轮候~~
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海鲜区
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海鲜区
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海鲜区
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海鲜
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海鲜
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先吃海鲜,选择充足,有龙虾﹑龙虾钳﹑雪场蟹脚﹑冻虾﹑海螺&面包蟹,质素不俗。龙虾肉质爽口弹牙,有些有橙膏的更香~~海螺又甜又大只!!面包蟹的蟹膏亦很香浓!!蟹脚肉质饱满,但海水咸味重一点点。
刺身
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刺身
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刺身有三文鱼﹑帆立贝﹑甜虾﹑八爪鱼等等,味道都算甜,但色泽卖相一般。
炸蟹钳
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听到摇钟声,原来有限时推出食品!今次可取的食品是炸蟹钳,蟹钳炸得金黄香脆,内层蟹肉味香,肉质弹牙得来又有咬口,好食!!底下的脆米通带点微甜,整个配搭不错~~可惜因为食客少,所以限量蟹钳都有剩。



泰式烧牛肉沙律
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沙律
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沙律区提供了一些预拌沙律,大推泰式烧牛肉沙律!!烧牛肉软稔又有牛味,加上泰式香料及bb辣味,惹味开胃
另竟然提供羽衣甘蓝做沙律菜,好像没怎么在吃buffet时见到!!
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冻肉区
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冻肉
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冻肉拼盘的款式选择不算多,配无花果,火腿咸香味尚可,稍稍欠了点鲜嫩感!腌三文鱼,细细件的,味道都ok!盐味牛舌,牛味又几浓,肉质亦够稔滑!!
熟食区
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芝士焗蚝,泰式烧牛肉,墨鱼饼
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熟食区的食物不算吸引,例如有迷你热狗﹑炸鸡块 (Chicken Nuggets)及薯条,甚有小食部feel...比较吸引的只有芝士焗蚝﹑烧牛肉及烧海虾,另还取了件墨鱼饼,墨鱼饼意外的几好食!!墨鱼味香又够弹牙!!
烧海虾
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烧海虾的肉质爽口,烧得咸咸香香的,够滋味!
芝士焗蚝
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芝士焗蚝
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芝士焗蚝铺著满满芝士,芝士味浓厚,蚝仍很嫩滑,但不宜吃太多,会觉得漏!!
烧牛肉,扇贝
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西式烧牛肉同样做得不错,质感软嫩不韧,酱汁香浓~~扇贝的肉质则老了一点点,粉丝也略干身!
葡挞
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甜品
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甜品
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焗梳乎厘
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甜品的质素最为平平无奇,试了几款,都没有留下深刻印象,但也不难吃的!唯一记得的是焗梳乎厘偏甜了一些,没什么蛋香。
餐酒
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供食客任饮的红白餐酒,质素不错,两者皆容易入口,不会太涩或太酸,白酒亦不会偏甜。任饮能有这样的质素,觉得可以接受!

虽然部分食物的味道好食,但整体的印象没有令人哗然之感!尤其食客不多,所供应的食物份量自然不多,略略有点空虚感。希望疫情过后,能试到质素回复的荟景自助餐!!

另要略略赞职员的服务,临近用餐结束的时间,虽然餐酒区已收好了,但我们想多取一杯酒,都会有职员特意来斟一杯给我们,不会抱著不理不睬的态度,令人满意~~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-11-27
用餐途径
堂食
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