自家製韓國刀削麵 (駱克道)

营业中

休息中

位于骆克道的韩国餐厅，到店时全场爆满，等候了10多分钟才可以入坐。看来应该蛮好吃吧。一入座，店员就每人奉上了每人一小碟泡菜，可无限量refill。餐厅采取扫描QR Code点餐，我们原本想点他们的海鲜刀削面，可惜点餐时不能点选，我还不死心的问店员，原来真的售罄了🥲。只好点其他了，最后选了其他两款的刀削面，价钱却更便宜🫠，而且份量很大。店员有提醒选不同的刀削面可以加一点桌上的不同调味料（海鲜：胡椒粉／牛骨：辣酱）。✴️花蛤刀削面 $78刀削面是粗粗的，非常爽口弹牙。汤底非常鲜甜，完全将花蛤的精华都带落到汤里面了，花蛤也不过熟，汤面里的大葱／蛋丝／紫菜，令汤底味道更丰富。✴️牛骨汤刀削面 $78刀削面跟上面一样，都是烟韧十足，汤底一喝已经感受到牛味好浓郁，可以说闭着眼也可以喝出来的，还有几片牛𦟌肉，也是不错，也是有大葱／蛋丝／紫菜。✴️海鲜韮菜煎饼 $68煎饼非常酥脆，也吃得出韮菜的爽甜，海鲜也是非常鲜甜，鱿鱼须好脆好新鲜。总结，韩食好多时比人感觉没那么精致，不过这家刀削面，𣎴会过多调味，挺吃得到食物的原味，难怪这么旺场，可以回访。