茶記研究所

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茶记研究所美国安格斯肥牛配喇沙·掺掺 | 雪糕红豆冰今次试咗美国安格斯肥牛配喇沙，真系唔错！牛肉厚切，肉质滑嫩，咬落去好有咬感，配合香浓的喇沙汤底，味道即时提升咗！汤底唔会太辣，反而有一种微微的香料味，加上点缀嘅香菜，整体口感非常丰富。食完牛肉之后，仲可以搭配雪糕红豆冰，甜品嘅冰凉感非常解腻，红豆嘅香甜正好中和咗喇沙嘅辛辣，真系一个好完美嘅组合！鳗鱼旋风蛋包饭 | 美禄沙漠鳗鱼旋风蛋包饭真系好吸引！蛋包外层柔软，里面包住香喷喷嘅米饭，同埋鳗鱼嘅鲜味，每一口都令人食指大动。鳗鱼片厚实，味道鲜甜，搭配上蛋包嘅绵密感，口感非常之好。而且整个饭碗色泽都好靓，食睇都舒服。至于美禄沙漠，喝落去有一种浓郁嘅巧克力味，甜而唔腻，啱啱好做为餐后甜品，令人心情大好！榛子酱西多士伴朱古力雪糕榛子酱西多士真系一个好惊喜！外脆内软，每一口都有榛子酱浓郁嘅香气，配上朱古力雪糕，味道简直系一个梦幻组合。雪糕入口即化，搭配西多士嘅香脆口感，真系好满足。呢个甜品真系适合爱好巧克力嘅朋友，食完之后心情都会变得好好！ 茶记研究所嘅每一道菜都充满惊喜，无论系味道定系摆盘，都显示出厨师嘅用心。