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2008-12-08
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餐厅的装修而令我有点失望。虽然地方小小，却给予我有一点简陋的感觉。最少以这样的索价，环景的确在点不相称。大开MENU, 更有种不知吃什么的感觉。徐了寿司和鱼生好像没有其他了。 结果真没有感觉吃什么，只好由他们介绍。侍应生一开始二话不说己经推介我们吃ＯＭＡＳＡＫＥＥ，她说这里最出名的亦是这个。那便好吧，横竖也没有头绪。 收费分２款， 分别是 ＄８００ 及＄１０００位＄１０００ 据说是多一点及较名贵。那好吧， 我们一人点８００ 一人点算１０００小吃（安康鱼肝， 海参 （因为太硬， 最后也换了鱼肝），白子（分别时八品及五品， 感觉无大分别）当中有２轮鱼生，（２轮鱼生的内容也差不多） 五件寿司， 松叶蟹，炸物＋一烧物（鱼） ，田乐烧茄子， 炸虾饼乌冬或miso with calms雪糕或生果头盘： 有一点失望。因为一般头盘是给人ＦＲＥＳＨ 及开胃的功能。但白子及鱼肝都是较ＨＥＡＶＹ及滞。而且质感及味道也很似的，结果没有什么惊喜。鱼生： 两轮的鱼也很相似， 每ＲＯＵＮＤ大概有７﹣８ 块， 没有重复的。 鱼真的很生鲜，用料也是高级的。 吃余的虾头也拿起炸掉。事实鱼生的分量我们也认为太多了。一ＲＯＵ
大开MENU, 更有种不知吃什么的感觉。徐了寿司和鱼生好像没有其他了。 结果真没有感觉吃什么，只好由他们介绍。
侍应生一开始二话不说己经推介我们吃ＯＭＡＳＡＫＥＥ，她说这里最出名的亦是这个。那便好吧，横竖也没有头绪。 收费分２款， 分别是 ＄８００ 及＄１０００位
＄１０００ 据说是多一点及较名贵。那好吧， 我们一人点８００ 一人点算１０００
小吃（安康鱼肝， 海参 （因为太硬， 最后也换了鱼肝），白子（分别时八品及五品， 感觉无大分别）
当中有２轮鱼生，（２轮鱼生的内容也差不多）
五件寿司，
松叶蟹，
炸物＋一烧物（鱼） ，田乐烧茄子， 炸虾饼
乌冬或miso with calms
雪糕或生果
头盘： 有一点失望。因为一般头盘是给人ＦＲＥＳＨ 及开胃的功能。但白子及鱼肝都是较ＨＥＡＶＹ及滞。而且质感及味道也很似的，结果没有什么惊喜。
鱼生： 两轮的鱼也很相似， 每ＲＯＵＮＤ大概有７﹣８ 块， 没有重复的。
鱼真的很生鲜，用料也是高级的。 吃余的虾头也拿起炸掉。事实鱼生的分量我们也认为太多了。一ＲＯＵＮＤ 而是刚刚好。而且两ＲＯＵＮＤ的分别不大，吃下去好像不断重覆， 鱼的味道变得不突出。
寿司： 相比鱼生， 寿司来得好吃， 因为有饭的陪衬，鱼生的味道相反变得更突出而且没有那么单调。 寿司共有５件， 份量却刚刚好。
烧物： 我认为烧物反是今餐的高潮。烧鱼肉质甜美而不干。当中我最欣赏的是‘田乐烧茄子‘
很高兴在香港也可以吃到田乐烧， 味道也做得很好。
虾饼， 是用�同的虾刴成。由于太饱的关系，吃了一口，便不吃了。
乌冬： 没有特别
ＭＩＳＯ： 不知什么原因有蚬在ＭＩＳＯ 入面。加入了大量的ＳＡＫＥ，把本来主角的ＭＩＳＯ都掩盖了。本想把汤全都喝掉，但酒太多变了苦涩，所以也没有喝完
甜品： 选了豆腐味， 很好吃。豆腐味厚自然，好味。 朋友点了柠檬ＳＯＲＢＥＴ，很酸很开胃
总结： ８００ 完跟１０００完的ＯＭＡＳＡＫＥＥ，大致上无分别。 对于女士们 ８００的份量己很多了。 最后总结‘寿司今村处‘ 的ＯＭＡＳＡＫＥＥ系好抵食。 相比湾仔的＜六角＞， 食物绝对是多了一倍有多。
但由于太多的关系，睡的时候而不太舒服，结果有零晨吐得很严重。
推介： 寿司处今村是去完一次后，应该不会再好。原因不是它难吃，是因为它仍是没有特别的原因吸引我再去。铜锣湾好吃的日本菜太多了，努力试菜还是比较吸引。
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