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2024-06-07
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我成日都话想去日本，但爸爸冇得放假，我妈揾到一间喺太子以和风装修嘅居酒屋，可以喺大大棵仿真樱花树下用餐，霎时间好似置身日本咁，店里面仲有绘马、鸟居、日式灯笼等打卡位⛩️🌸🏮🥢盐烧鲭鱼定食我妈最爱鲭鱼，烧过后鲭鱼鱼油甘香而且唔腥，随个人喜好挤少少柠檬汁，降低油腻感增添风味🥢我哋叫咗DIY云朵梦王饭，即系日本梦王蛋伴饭厨师来又上线，我有帮手打发蛋白㗎发好嘅蛋白泡沫铺喺白饭上面再放入蛋香浓郁嘅鲜橙红色蛋黄，真系IGable就咁蛋捞饭都已经好好味，果然系日本人公投嘅刺身蛋伴饭第一名🥢炸黑椒鸡腿扒定食外层微微黑椒香但唔辣同内层鲜嫩鸡肉系绝配我哋转左鸭仔茶渍饭高汤倒落鸭仔造型饭上面，就好似鸭仔系水池畅泳紧，好可爱🥢吉列猪扒定食吉列猪扒炸粉厚薄均匀，猪扒唔柴而且好松化所有定食都附有渍物同味噌汤🥤饮品方面就拣咗苹果汁、菠萝汁同橙汁另外我哋叫咗几款午市小食🥢冰镇秋葵秋葵加胡麻酱，味道一流🥢日本鸡皮饺子鸡皮油香十足，内馅嫩滑多汁🥢紫薯甘粟薯饼紫薯蓉幼滑甘香混入软糯嘅甘粟，甜度刚好🥢日本海胆流心忌廉饼忌廉馅软滑浓稠，入口阵阵海胆嘅鲜甜味🥢忌廉粟米流心脆饼爽甜粟米融合细滑忌廉作内馅加上炸得金黄酥脆嘅外皮，口感丰
🥢盐烧鲭鱼定食
我妈最爱鲭鱼，烧过后鲭鱼鱼油甘香而且唔腥，随个人喜好挤少少柠檬汁，降低油腻感增添风味
🥢我哋叫咗DIY云朵梦王饭，即系日本梦王蛋伴饭
厨师来又上线，我有帮手打发蛋白㗎
发好嘅蛋白泡沫铺喺白饭上面再放入蛋香浓郁嘅鲜橙红色蛋黄，真系IGable
就咁蛋捞饭都已经好好味，果然系日本人公投嘅刺身蛋伴饭第一名
🥢炸黑椒鸡腿扒定食
外层微微黑椒香但唔辣同内层鲜嫩鸡肉系绝配
我哋转左鸭仔茶渍饭
高汤倒落鸭仔造型饭上面，就好似鸭仔系水池畅泳紧，好可爱
🥢吉列猪扒定食
吉列猪扒炸粉厚薄均匀，猪扒唔柴而且好松化
所有定食都附有渍物同味噌汤
🥤饮品方面就拣咗苹果汁、菠萝汁同橙汁
另外我哋叫咗几款午市小食
🥢冰镇秋葵
秋葵加胡麻酱，味道一流
🥢日本鸡皮饺子
鸡皮油香十足，内馅嫩滑多汁
🥢紫薯甘粟薯饼
紫薯蓉幼滑甘香混入软糯嘅甘粟，甜度刚好
🥢日本海胆流心忌廉饼
忌廉馅软滑浓稠，入口阵阵海胆嘅鲜甜味
🥢忌廉粟米流心脆饼
爽甜粟米融合细滑忌廉作内馅加上炸得金黄酥脆嘅外皮，口感丰富
🥢一口班戟鸡蛋仔
呢个啱晒我，一啖一粒，不过加咗朱古力酱，冇咗鸡蛋仔外脆内软嘅口感
张贴
