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2014-08-30
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<前言>呢间细细间既英国菜餐厅系小弟其中一间最中意既餐厅!原因有好多...1) 厨师真系几令仔2) 细细间, 布置精致, 白色主调, 比人好干净好舒服既感觉3) 侍应几亲切, 会主动问下你D野食O唔OK, 有冇意见4) 由英国版JAMIE OLIVER来港开既餐厅5) 最简单既原因: 好食LOR XD<正题>餐牌佢个餐牌系SEASONAL既会定时转一转可以去佢FACEBOOK PAGE睇下佢UPDATE今次呢, 就午餐去食!因为虽然夜晚食都好好食,,, 但系就贵! FINE DINING FEEL~中午食呢, 就性价比比较高啦~HOUSE SALAD中规中矩啦~一个不错既开胃前菜佢会帮你落埋OLIVE OIL同VINTEGAR我觉得个人喜好比我自己落会好D落埋先上台既话食到底有D太酸招牌烤焗法国春鸡主菜来啦~!叫左个半份既法国春鸡(其实好好奇如果叫半份佢净低半份点XD)即叫即焗既关系, 要等内小小架通常 (餐牌都有写)先讲配菜伴碟佢好中意用切片薯仔做配菜佢煎香左两边, 令到唔会太林晒上小小黑胡椒同盐, 再配上甜甜地咸咸地既SAUSE, 真系一流新鲜既车厘
呢间细细间既英国菜餐厅系小弟其中一间最中意既餐厅!
原因有好多...
1) 厨师真系几令仔
2) 细细间, 布置精致, 白色主调, 比人好干净好舒服既感觉
3) 侍应几亲切, 会主动问下你D野食O唔OK, 有冇意见
4) 由英国版JAMIE OLIVER来港开既餐厅
5) 最简单既原因: 好食LOR XD
<正题>
餐牌佢个餐牌系SEASONAL既
会定时转一转
可以去佢FACEBOOK PAGE睇下佢UPDATE
今次呢, 就午餐去食!
因为虽然夜晚食都好好食,,, 但系就贵! FINE DINING FEEL~
中午食呢, 就性价比比较高啦~
HOUSE SALAD中规中矩啦~
一个不错既开胃前菜
佢会帮你落埋OLIVE OIL同VINTEGAR
我觉得个人喜好比我自己落会好D
落埋先上台既话
食到底有D太酸
招牌烤焗法国春鸡主菜来啦~!
叫左个半份既法国春鸡
(其实好好奇如果叫半份佢净低半份点XD)
即叫即焗既关系, 要等内小小架通常 (餐牌都有写)
先讲配菜伴碟
佢好中意用切片薯仔做配菜
佢煎香左两边, 令到唔会太林
晒上小小黑胡椒同盐, 再配上甜甜地咸咸地既SAUSE, 真系一流
新鲜既车厘茄伴碟
我谂你中意食既话都几好食挂 事关我唔食既XD
好啦到焗鸡啦!!
用香草腌, 食落去食到好香香草味
一刀切落去, D鸡汁流晒出来, JUICY到不得了
我唔确定佢煮既时候有冇先慢煮再去烤
不然的话, 点解会咁JUICY既!!?
鸡肉一D都唔老, 唔韧, 滑嫩JUICY!
个皮烤到少少脆, 香口但唔会去到脆皮咁
再加上个酸酸甜甜的SAUSE, 正!
慢煮三文鱼柳配香草莎莎第二个主菜来啦! 系煎三文鱼柳~
(虽然我食完都唔知香草莎莎是什么)
佢用慢煮香煎方法去烹调, 令鱼柳中间仲有好少好少未全熟, 非常好!
太猛火既话会令鱼柳太快熟但个面又唔够香
好多餐厅都因为犯呢个错令到三文鱼柳煮得好难食
成块鱼每一口都系差不多的熟度
一D都唔会过熟好正!
仲有, 佢落左少少PEPPER系面, 配鱼柳食系好岩
配菜伴碟一样系切片薯仔同车厘茄! (其实我以为仲会有其他惊喜XD 想太多)
<后记>
下次再食晚餐再写一篇啦!
不过真系午餐抵好多!!!
呢D小店真系好难揾啦香港
愈来愈少
希望大家珍惜下啦!
题外话/补充资料：
photos credit to my dearest crystal @lengnuisheartfood
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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