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2023-08-05
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朋友在外国回来相约见面,我推介了这间怀旧又好吃的餐厅给他。装修格局仍然保留五、六十年代的风格,顶上彩色缤纷的玻璃灯给客人温暖的感觉。这里有套餐和单点的,今日我们点了套餐因为包括有餐汤面包、主菜、饮品和甜品。我们点了罗宋汤和是日餐汤(忌廉粟米雪耳汤)「罗宋汤」材料丰富,蕃茄椰菜红萝卜西芹等,颜色亮丽光泽香浓美味。「忌廉粟米雪耳汤」这款中西合璧汤很特别,用上西式煮法张忌廉粟米打成蓉再加入雪耳,口感滑溜又滋润吃下很顺喉。「铁锅爆带子牛扒粒🥩菠菜面 及青胡椒汁」香喷喷热辣辣的带子牛扒粒很厚肉,店员很贴心提我们小心不要接触铁锅,带子鲜甜美味,牛扒粒外煎得香脆内里肉嫩有牛味,再配上青胡椒汁更加有提鲜效果。「法国鹅肝并肉眼牛扒🥩伴炸薯、青菜 及 蘑菇汁」到这款法国鹅肝并肉眼牛扒,鹅肝口感绵滑煎得外脆内软,而肉眼牛扒很厚肉有嚼劲。「咖啡炖蛋杯」这款甜品🍮很特别,炖蛋多数做法都是用焦糖做炖蛋的,今日吃到这个用上咖啡做底色,味道微甜和浓浓的咖啡香味,配合泡芙一起吃很搭配。
我们点了罗宋汤和是日餐汤(忌廉粟米雪耳汤) 「罗宋汤」材料丰富,蕃茄椰菜红萝卜西芹等,颜色亮丽光泽香浓美味。 「忌廉粟米雪耳汤」这款中西合璧汤很特别,用上西式煮法张忌廉粟米打成蓉再加入雪耳,口感滑溜又滋润吃下很顺喉。 「铁锅爆带子牛扒粒🥩菠菜面 及青胡椒汁」
香喷喷热辣辣的带子牛扒粒很厚肉,店员很贴心提我们小心不要接触铁锅,带子鲜甜美味,牛扒粒外煎得香脆内里肉嫩有牛味,再配上青胡椒汁更加有提鲜效果。
「法国鹅肝并肉眼牛扒🥩伴炸薯、青菜 及 蘑菇汁」
到这款法国鹅肝并肉眼牛扒,鹅肝口感绵滑煎得外脆内软,而肉眼牛扒很厚肉有嚼劲。 「咖啡炖蛋杯」
这款甜品🍮很特别,炖蛋多数做法都是用焦糖做炖蛋的,今日吃到这个用上咖啡做底色,味道微甜和浓浓的咖啡香味,配合泡芙一起吃很搭配。
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