Mecca (已結業)

埃及菜, 在香港绝不普及, 因为香料味重、菜式的质感偏干, 而且大多是浓稠的豆类 .... 香港虽是国际都会, 然而香港人对其他国家的食物知识贫乏, 接受程度也很底的 ~说出来, 虽不好听, 但这是事实 ~某天, 我和太座去了 深水埗 西九龙中心 8楼 的 food court 逛了一逛, 顺便看看市道 ~看见这间打著 伊斯兰 圣城 Mecca 的一间埃及菜小店 .... 我们岂可不试 ~Egyptian Chicken Roll $48   首先, 这类食品通常称之为 Kabab, 我两年前去过埃及, 参观香料种植场时, 也品尝过当地不少食物, 埃及食物的烹调法亦是博大精深, 当中也不乏以香料入馔的药膳 .... 这 Egyptian Chicken Roll, 鸡肉太过多汁, 蔬菜不爽口, 酱汁亦过多, 饼皮过软也包得技术差, 就以味道来说, 也是很差很难吃 ~而且最重要的一点是 .... 这不是埃及的做法也非当地的味道!! Not even close!!  是伪埃及菜 ~顺便一提, 圣城 Mecca 是位于沙特阿拉伯的, 不是埃及 ~ 伊斯兰教徒 (穆斯林 muslim) 每日