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2018-10-26
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好多人对食素都有误解，觉得素食者一系就系和尚，一系就系疯狂赵草既牛。依间旺角既 《膳德福素食》 ，位置方便，选择多样，入去食野就咁坐低就得，唔洗先剃返个头。.依度既野食选择几丰富，由寿司到茶餐厅饭面，有好多款式，而且几新派，唔会话只系得热荤。🍣软壳蟹卷 $36/4件依度既其中一样招牌黎。估唔到素食都有寿司食，好惊喜呀😧佢系用炸紫菜还原炸软壳蟹既感觉，食落就好似街外果种得炸衣无蟹肉既cheap软壳蟹卷，脆就唔算脆，但都扮得似，你呃我话佢真系软壳蟹卷我会信😹仲有鼓油wasabi比你点，又几有feel。🍱日式烧汁鳗鱼饭 $54仿鳗鱼由面筋整成，整左做鳗鱼既横切面形状，就连黑色果层鱼皮都重现左出黎，好搞笑。食落当然就无真鳗鱼果种入口即化、油脂丰沛既口感，但系面筋层次细密丰富，食落绵绵地，竟然有啲似蒸鱼肉㖞😦而且面筋能够将汁锁实，所以咬落好多汁！但系唔知点解要直接喺热饭上加大量红姜、腌萝卜、青瓜等腌渍物，成件事有啲fail。以我所知啲渍物好似唔系咁食。知佢想日式啲，但做多咗～第一次既餐厅体验唔错，所以决定再度帮衬。今次系下午茶时段（15:00-17:00）黎，有85折优惠。鲜菌茄茸焗猪扒饭 $7
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依度既野食选择几丰富，由寿司到茶餐厅饭面，有好多款式，而且几新派，唔会话只系得热荤。
软壳蟹卷
$36
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🍣软壳蟹卷 $36/4件
依度既其中一样招牌黎。估唔到素食都有寿司食，好惊喜呀😧佢系用炸紫菜还原炸软壳蟹既感觉，食落就好似街外果种得炸衣无蟹肉既cheap软壳蟹卷，脆就唔算脆，但都扮得似，你呃我话佢真系软壳蟹卷我会信😹仲有鼓油wasabi比你点，又几有feel。
日式烧汁鳗鱼饭
$54
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🍱日式烧汁鳗鱼饭 $54
仿鳗鱼由面筋整成，整左做鳗鱼既横切面形状，就连黑色果层鱼皮都重现左出黎，好搞笑。
食落当然就无真鳗鱼果种入口即化、油脂丰沛既口感，但系面筋层次细密丰富，食落绵绵地，竟然有啲似蒸鱼肉㖞😦而且面筋能够将汁锁实，所以咬落好多汁！
但系唔知点解要直接喺热饭上加大量红姜、腌萝卜、青瓜等腌渍物，成件事有啲fail。以我所知啲渍物好似唔系咁食。知佢想日式啲，但做多咗～
第一次既餐厅体验唔错，所以决定再度帮衬。今次系下午茶时段（15:00-17:00）黎，有85折优惠。
鲜菌茄茸焗猪扒饭
$70
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个人食素好钟意试啲以假乱真嘅嘢，觉得成件事好似分子料理，好好玩XD 今次嗌左焗猪扒饭 ，一解食素期间对肉感既渴求，同埋想食下酱汁捞饭
一上枱见到劲大兜茄茸已经好开心，素猪扒既份量又好充足 ，洒埋啲芝士去焗，爽快又邪恶😍
素猪扒应该系用豆做，食得出有事先炸过，但炸感就无出面d猪扒饭咁明显，只系外层脆少少硬少少。素猪扒「肉感」充厚，为食客带来咀嚼肉类既快感。但比较真猪肉，口感太过松化有弹性，欠缺猪肉既紧致，豆味亦过于突出，未能令人全神贯注地享受。喺重现肉类方面，都系Green Common技胜一筹。
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