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2024-09-22
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#MC带你去佐敦.云吞面档喺香港大街小巷都见踪影，但间间出品都可以不一样，云吞有大有小，汤底有浓有淡，面质更可以天差地远。➖✨ 沾仔记面食.「沾仔记」由地摊起家，已有六十多年历史，面店于多区都有分店，其中位于中环威灵顿街嘅分店，更多年获得米芝莲必比登推荐；餐厅装潢简洁但好有香港情怀。➖🥢 三拼汤面｜$47.跟足传统制法，汤底用上猪骨、大地鱼、罗汉果等熬制，味道甘香鲜甜，加上韭黄嘅清香，入口顺喉，清而不腻！鲜虾云吞饱满鲜甜，虾仁与肥猪肉比例刚刚好；鲜鲮鱼球肉味鲜甜，口感弹牙爽口；鲜牛肉片粉嫩滑口，牛味浓郁。➖🥢 三拼转虾籽捞面｜$47+$12.竹升面质感柔软而且弹牙爽口，有蛋香味，完全无碱水味，加上沾满了虾籽，咸鲜惹味！➖🥢 时令油菜（韮菜花／豆苗）｜$26.简单灼熟韮菜花，口感鲜嫩爽脆，完全无渣！➖🥢 玉泉忌廉｜$8.经典嘅玻璃樽装汽水买少见少，唔系太多食店有提供，仲要唔洗$10元就有得饮！好抵！➖🥢 低糖豆浆｜$8.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⭐整体︰7.5/10⭐食物︰7.5/10⭐环境︰7.0/10⭐价钱︰8.0/10🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🌐 沾仔记面食地址：佐敦庙街300
#MC带你去佐敦
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云吞面档喺香港大街小巷都见踪影，但间间出品都可以不一样，云吞有大有小，汤底有浓有淡，面质更可以天差地远。
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✨ 沾仔记面食
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「沾仔记」由地摊起家，已有六十多年历史，面店于多区都有分店，其中位于中环威灵顿街嘅分店，更多年获得米芝莲必比登推荐；餐厅装潢简洁但好有香港情怀。
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🥢 三拼汤面｜$47
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跟足传统制法，汤底用上猪骨、大地鱼、罗汉果等熬制，味道甘香鲜甜，加上韭黄嘅清香，入口顺喉，清而不腻！鲜虾云吞饱满鲜甜，虾仁与肥猪肉比例刚刚好；鲜鲮鱼球肉味鲜甜，口感弹牙爽口；鲜牛肉片粉嫩滑口，牛味浓郁。
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🥢 三拼转虾籽捞面｜$47+$12
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竹升面质感柔软而且弹牙爽口，有蛋香味，完全无碱水味，加上沾满了虾籽，咸鲜惹味！
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韮菜花
$26
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🥢 时令油菜（韮菜花／豆苗）｜$26
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简单灼熟韮菜花，口感鲜嫩爽脆，完全无渣！
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🥢 玉泉忌廉｜$8
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经典嘅玻璃樽装汽水买少见少，唔系太多食店有提供，仲要唔洗$10元就有得饮！好抵！
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🥢 低糖豆浆｜$8
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⭐整体︰7.5/10
⭐食物︰7.5/10
⭐环境︰7.0/10
⭐价钱︰8.0/10
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🌐 沾仔记面食
地址：佐敦庙街300号地舖
交通︰港铁佐敦站 C2 出口
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🌐 沾仔记 (威灵顿街)
地址：中环威灵顿街98号地舖
交通︰港铁中环站 D2 出口
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