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2025-01-13
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约了朋友在佐敦的「龙亭」享受了一顿高质的铁板烧Omakase，非常开心！我们选择了季节厨师发板的两个套餐：$788的七道菜和$588的五道菜，CP值超高，绝对值得！一开始，厨师非常细心地询问我们的饮食偏好和要求，让我们感到受重视。当然，吃铁板烧怎能少了酒呢？我们点了一瓶梅酒，酸甜可口，清香四溢，非常开胃。接下来来看看我们的美食之旅吧！**沙律：烟三文鱼沙律** 这道沙律用烟三文鱼包裹著新鲜的沙律菜，搭配意大利黑醋汁，酸甜平衡得刚好，还有可爱的龙珠果和蕃茄仔，撒上鱼子酱，口感真是丰富多彩！**前菜：兰王蛋伴松露鱼子酱** 这道前菜如豆腐花般滑嫩，搭配上松露鱼子酱，香浓无比，让人一试成主顾！**海鲜选择** 我们的套餐有五种海鲜可选，我们选了带子和东星班。带子煎得外脆内嫩，鲜甜多汁，配上鱼子酱和厚片意大利黄瓜，真是绝配！而东星班肉质嫩滑，搭配黑醋酱和蝶豆花海盐泡泡，味道更上一层楼。**招牌鳗鱼** 厨师推荐的招牌鳗鱼和虎虾果然名不虚传！外脆内弹，鱼皮完美无腥味，搭配蝶豆花海盐泡泡，咸香的滋味让人回味无穷；而虎𧎚肉厚大只又有虾膏，经鉄板烧后，虾味更突出，鲜甜爆汁。**澳洲牛柳粒**
我们选择了季节厨师发板的两个套餐：$788的七道菜和$588的五道菜，CP值超高，绝对值得！一开始，厨师非常细心地询问我们的饮食偏好和要求，让我们感到受重视。当然，吃铁板烧怎能少了酒呢？
我们点了一瓶梅酒，酸甜可口，清香四溢，非常开胃。接下来来看看我们的美食之旅吧！
**沙律：烟三文鱼沙律** 这道沙律用烟三文鱼包裹著新鲜的沙律菜，搭配意大利黑醋汁，酸甜平衡得刚好，还有可爱的龙珠果和蕃茄仔，撒上鱼子酱，口感真是丰富多彩！
**前菜：兰王蛋伴松露鱼子酱**
这道前菜如豆腐花般滑嫩，搭配上松露鱼子酱，香浓无比，让人一试成主顾！
**海鲜选择**
我们的套餐有五种海鲜可选，我们选了带子和东星班。带子煎得外脆内嫩，鲜甜多汁，配上鱼子酱和厚片意大利黄瓜，真是绝配！而东星班肉质嫩滑，搭配黑醋酱和蝶豆花海盐泡泡，味道更上一层楼。
**招牌鳗鱼**
厨师推荐的招牌鳗鱼和虎虾果然名不虚传！外脆内弹，鱼皮完美无腥味，搭配蝶豆花海盐泡泡，咸香的滋味让人回味无穷；而虎𧎚肉厚大只又有虾膏，经鉄板烧后，虾味更突出，鲜甜爆汁。
**澳洲牛柳粒**
我和朋友都选了五成熟的牛柳，厨师做得恰到好处！每一口都焦香四溢，肉汁丰满，搭配新鲜手磨的Wasabi，完全没有刺鼻感，还有可爱的樱桃萝卜，让人忍不住想多吃几口。
**菊花豆腐白面豉汤**
这碗浓郁的汤让人惊喜，豆腐丝切得如丝如缕，真的是刀工的艺术品！
**黑松露海鲜炒饭**
最后，炒饭的香气真是无法抗拒！厨师在铁板上将白饭炒至金黄，里面还加了兰王蛋、海胆酱和黑松露，最后再加上鲜虾，炒得香脆可口，令人陶醉。
**甜品：紫薯雪糕**
最后的甜品来了，紫薯雪糕不会太甜，香浓的紫薯味加上里面的爆珠，口感丰富，真是完美的结尾！
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