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2024-11-14
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今晚和嗜辣的朋友一起去「回家湘」吃晚餐。餐厅的装修简洁，墙上有有很多不同菜式的相片，相片上强调餐厅的食物全部都是新鲜现炒，所用的鲁西黄牛肉更是其一大特色。以「家的感觉，妈妈的味道」为口号。餐厅标榜这里没有预备菜，所有菜品都是即叫即炒，保证了食材的新鲜与美味。点餐后，厨房里的炒菜声让人感受到那份热闹与期待。餐厅坚持的「三不」政策1. **向预制菜说不**：坚持新鲜健康。2. **向机器手说不**：坚持传统工艺。3. **向隔夜菜说不**：坚持鲜配现做。辣椒擂皮蛋 $58 外型独特，以一个啡色大盅装着，还备有一条木棍让我们自己可以擂皮蛋，非常有趣，又十分好吃，擂好的辣椒香气四溢，令人垂涎。鲜炒黄牛肉** $148 招牌菜之一，新鲜老西黄牛肉，牛肉份量十足，肉质鲜嫩，搭配蒜粒和辣椒，特别是蒜头粒，十分好吃，整道菜放在热锅上，热腾腾的，辣辣的，口感非常出色。干锅酸菜肥肠** $138 同样是热辣辣的上桌，肥肠洗得特别干净，腌得非常入味惹味，青椒和酸菜的搭配得也很美味，佐饭一流。黄金小酥肉炸得甘香酥脆、里面的肉仍然保持嫩滑多汁。欣赏秘制甜甜酸酸的酱汁，口感十足又美味。餐厅环境干净舒适，二楼
餐厅坚持的「三不」政策
1. **向预制菜说不**：坚持新鲜健康。
2. **向机器手说不**：坚持传统工艺。
3. **向隔夜菜说不**：坚持鲜配现做。
辣椒擂皮蛋 $58 外型独特，以一个啡色大盅装着，还备有一条木棍让我们自己可以擂皮蛋，非常有趣，又十分好吃，擂好的辣椒香气四溢，令人垂涎。
鲜炒黄牛肉** $148 招牌菜之一，新鲜老西黄牛肉，牛肉份量十足，肉质鲜嫩，搭配蒜粒和辣椒，特别是蒜头粒，十分好吃，整道菜放在热锅上，热腾腾的，辣辣的，口感非常出色。
干锅酸菜肥肠** $138 同样是热辣辣的上桌，肥肠洗得特别干净，腌得非常入味惹味，青椒和酸菜的搭配得也很美味，佐饭一流。
黄金小酥肉炸得甘香酥脆、里面的肉仍然保持嫩滑多汁。欣赏秘制甜甜酸酸的酱汁，口感十足又美味。
餐厅环境干净舒适，二楼还有包房，非常适合聚餐。今晚的美食体验让人满足又愉快，期待下次再来！
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