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2019-10-11
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朋友住渡般街，去探佢，佢话带我去间煲仔饭专门店食晚饭坐低后，先送上前菜-腌菜，其实刀功很好芥菜排骨煲 - 芥菜汤浓味得嚟又带清甜，是整个煲的精华，而且菜吸收汤的味道，肉又淋，正川味腊肠炒蛋 -滑蛋嫩滑，配上川味腊肠，些少麻辣味，开胃又惹味清蒸鲜腌海鲳鱼-海鲳鱼腌过夜，类似日本一夜干的方式，所以好入味，师傅加了些少葱丝拿去蒸，简单一蒸味到已经好好味，不会太咸，很易入口，腌过后反而更带出鲳鱼的鲜味特色腊味煲仔饭 -有腊肠、腊肉、腊鸭，几种蜡味令整煲饭香气四溢蜡鸭咸度适中，不用伴饭直接食用也非常可口，腊肠油香很重，而且鲜味；送上煲仔饭后，店员帮我们加豉油，再捞匀，食到最尾的时候，店员又会帮我们起饭焦，当然亦可自己动手起，服务真的是一流柠檬薏米水-清凉解渴又顺喉，薏米吃落口感很好，健康又可口御髪膳粥 - 粥内有大量不同谷物，清甜而且有咬口，口感非常好，用来结束这一餐，可谓完美食物同服务也是极高质，有自家制煲仔饭售买，可以买返屋企试下自己煮
坐低后，先送上前菜-腌菜，其实刀功很好
前菜
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芥菜排骨煲 - 芥菜汤浓味得嚟又带清甜，是整个煲的精华，而且菜吸收汤的味道，肉又淋，正
芥菜排骨煲
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川味腊肠炒蛋 -滑蛋嫩滑，配上川味腊肠，些少麻辣味，开胃又惹味
川味腊肠炒蛋
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清蒸鲜腌海鲳鱼-海鲳鱼腌过夜，类似日本一夜干的方式，所以好入味，师傅加了些少葱丝拿去蒸，简单一蒸味到已经好好味，不会太咸，很易入口，腌过后反而更带出鲳鱼的鲜味
清蒸鲜腌海鲳鱼
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特色腊味煲仔饭 -有腊肠、腊肉、腊鸭，几种蜡味令整煲饭香气四溢蜡鸭咸度适中，不用伴饭直接食用也非常可口，腊肠油香很重，而且鲜味；送上煲仔饭后，店员帮我们加豉油，再捞匀，食到最尾的时候，店员又会帮我们起饭焦，当然亦可自己动手起，服务真的是一流
特色腊味煲仔饭
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特色腊味煲仔饭
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柠檬薏米水-清凉解渴又顺喉，薏米吃落口感很好，健康又可口
柠檬薏米水
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御髪膳粥 - 粥内有大量不同谷物，清甜而且有咬口，口感非常好，用来结束这一餐，可谓完美
御髪膳粥
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食物同服务也是极高质，有自家制煲仔饭售买，可以买返屋企试下自己煮
张贴
