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2022-07-13
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最钟意食日本野，特别铁板烧
今日去左间位于佐敦伟晴街嘅乐 Teppanyaki餐厅设有铁板枱同普通坐位，听侍应讲，迟啲装修会改晒做铁板位，订位要留意。
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嚟到当然点人气十八层海胆杯一人前Omakase $1388，依家有八折。.
前菜
薯仔沙律🥗 玉子豆腐、滑豆腐，豆腐好香豆味
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到开始第一道主菜
十八层海胆杯 - 又打得卡又好味, 顶顶系北海道紫海胆，再加入冲绳海葡萄, 两者口感加埋非常有趣. 再入面就系海鲜紫海胆, 打完卡, 倒出嚟捞均食，好满足。
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龙虾两食 +$150 改原只一半溶芝士龙虾一半牛油香煎龙虾 ， 两个煮法都非常惹味.
西京烧银鳕鱼, 个汁酸酸地好好味，鱼皮煎得非常香脆, 鱼肉嫩滑有油鱼香。 .香烧鳗鱼 ，鱼皮香脆，鳗鱼甘香肥美.海胆甲罗烧, 又一道卖相完美又好味嘅菜式，入面放满乌鱼子、海胆、蟹膏、蟹肉, 用料丰富，所以餐之外特别加点 +$298 份量好多。
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烧野菜 - 木鱼茄子、烧南瓜、蕃薯棉花糖
之前食得咁丰富, 转一转食少少瓜菜, 减轻一下油腻感
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有海鲜又食完瓜菜, 当然要有肉啦
鹅肝配山药饼 - 鹅肝煎得刚刚好, 配上红酒烩梨, 配上几粒蓝梅
餐厅设有铁板枱同普通坐位，听侍应讲，迟啲装修会改晒做铁板位，订位要留意。 . 嚟到当然点人气十八层海胆杯一人前Omakase $1388，依家有八折。
. 前菜 薯仔沙律🥗 玉子豆腐、滑豆腐，豆腐好香豆味 . 到开始第一道主菜 十八层海胆杯 - 又打得卡又好味, 顶顶系北海道紫海胆，再加入冲绳海葡萄, 两者口感加埋非常有趣. 再入面就系海鲜紫海胆, 打完卡, 倒出嚟捞均食，好满足。 . 龙虾两食 +$150 改原只
一半溶芝士龙虾
一半牛油香煎龙虾 ， 两个煮法都非常惹味
. 西京烧银鳕鱼, 个汁酸酸地好好味，鱼皮煎得非常香脆, 鱼肉嫩滑有油鱼香。
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香烧鳗鱼 ，鱼皮香脆，鳗鱼甘香肥美
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海胆甲罗烧, 又一道卖相完美又好味嘅菜式，入面放满乌鱼子、海胆、蟹膏、蟹肉, 用料丰富，所以餐之外特别加点 +$298 份量好多。 . 烧野菜 - 木鱼茄子、烧南瓜、蕃薯棉花糖 之前食得咁丰富, 转一转食少少瓜菜, 减轻一下油腻感 . 有海鲜又食完瓜菜, 当然要有肉啦 鹅肝配山药饼 - 鹅肝煎得刚刚好, 配上红酒烩梨, 配上几粒蓝梅爆爆珠，加埋山药饼，好特别。 . A5威士忌和牛厚烧，岩手县和牛，饮威士忌大嘅和牛，肉质特别嫩滑，而且牛味好浓。 . 煎兰王蛋配炒饭 - 煎蛋放炒饭面，望图无份食都知正啦。 . 纸包花胶羊肚菌蚬汤, 近期流行煮法, 个汤清甜得嚟又带有海鲜味, 再加上菇菌, 好清爽.
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