喜牛蘭州牛肉麵

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喜牛兰州牛肉面是一家专注于正宗兰州牛肉面的餐厅，位于将军澳澳南海岸的MONTEREY Place，地址是唐俊街23号地下G12号舖。这里的牛肉面以其独特的汤底和新鲜食材而闻名，吸引了众多食客前来品尝。我在这里点了喜牛牛肉面，选择了微辣的细面。汤头清澈而香浓，散发著牛骨熬煮的鲜美味道，让人一口就爱上。牛肉片鲜嫩多汁，肉质弹牙，搭配上手工制作的细面，口感极佳。这碗牛肉面不仅让我感受到地道的兰州风味，还在微辣的调味中增添了一丝刺激感。随餐的卤蛋色泽诱人，咸香入味，与牛肉面形成绝妙的搭配。而我选择的热生姜菠萝蜜，则是餐桌上的清新亮点，冷热交替的口感让整个用餐过程更加丰富。我老婆则点了喜牛番茄牛肉刀削面。这道菜的汤底酸甜适中，番茄的鲜美与牛肉的浓郁相互融合，让人食欲大开。刀削面的口感特别，厚薄适中，嚼劲十足，搭配上新鲜的配料，让每一口都充满惊喜。她还选择了冻鸭屎香柠檬茶，清爽的柠檬香气与茶香交织，是炎热天气中的一抹清凉。此外，我们还分享了一份盐焗鸡和秘制鸡翼。盐焗鸡外皮香脆，肉质鲜嫩，充分吸收了香料的精华；秘制鸡翼则味道浓郁，让人一口接著一口。特别是辣椒油，香辣可口，为整个用餐体验增添了层次感。