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2014-09-17
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名字很有日本风尚的北海道牧场餐厅，不肯定是否真有用上北海道牛乳做食材，原因是看遍餐牌，也不觉有明显字眼标榜食物以北海道牛乳烹调，只是套餐名字以北海道命名，也不见店方像某些餐厅那样把一箱箱或一盒盒的北海道3.6牛乳摆放在店内。那我只好视之为绰头而已，假设餐厅是徒具北海道牧场之名而没其实了。再者，餐厅装潢并不是日式格调，相片挂饰内容主题也不协调，既有食物也有风景小孩写真，有点不伦不类，也渗不出丝毫东洋风，幸好此行并非想体验日式茶餐厅风味，只当自己在港式茶餐厅吃一份营养午餐会比较合乎现实。最想尝的是炒蛋多士，故此点了北海道特餐，价钱$42，比普通茶餐厅略贵，值不值则见人见智。鸡蛋卖相和嫩滑度比期望的普通，口感是可以的，但就不像用奶炒过。多士更是硬硬的似乎只约略烤过再摆放了一段时间，不然就是面包本身已不够新鲜，总之是那种咬了一口已无冲动再吃下去的品质。友人起初不明白他那碗餐汤为何那么稀和布满油，但当我的特餐叉烧意粉上场时大家便恍然大悟。那些汤根本就是来自煮过叉烧意粉的汤嘛，否则两者怎会看来没分别呢？想到这里，他也不想把"餐汤"喝下去了。唯一令我满意的食物，是这碟叉烧汤意粉。叉烧肥瘦适中，吃起来
名字很有日本风尚的北海道牧场餐厅，不肯定是否真有用上北海道牛乳做食材，原因是看遍餐牌，也不觉有明显字眼标榜食物以北海道牛乳烹调，只是套餐名字以北海道命名，也不见店方像某些餐厅那样把一箱箱或一盒盒的北海道3.6牛乳摆放在店内。那我只好视之为绰头而已，假设餐厅是徒具北海道牧场之名而没其实了。再者，餐厅装潢并不是日式格调，相片挂饰内容主题也不协调，既有食物也有风景小孩写真，有点不伦不类，也渗不出丝毫东洋风，幸好此行并非想体验日式茶餐厅风味，只当自己在港式茶餐厅吃一份营养午餐会比较合乎现实。
最想尝的是炒蛋多士，故此点了北海道特餐，价钱$42，比普通茶餐厅略贵，值不值则见人见智。鸡蛋卖相和嫩滑度比期望的普通，口感是可以的，但就不像用奶炒过。
多士更是硬硬的似乎只约略烤过再摆放了一段时间，不然就是面包本身已不够新鲜，总之是那种咬了一口已无冲动再吃下去的品质。
友人起初不明白他那碗餐汤为何那么稀和布满油，但当我的特餐叉烧意粉上场时大家便恍然大悟。那些汤根本就是来自煮过叉烧意粉的汤嘛，否则两者怎会看来没分别呢？想到这里，他也不想把"餐汤"喝下去了。
唯一令我满意的食物，是这碟叉烧汤意粉。叉烧肥瘦适中，吃起来味浓香软，意粉也弹牙；那个疑似被用作"餐汤"的汤底其实味道是不差的，还有少量香草碎吊味，意粉吸收了汤的味道和叉烧的肉香，每条挂汤入味。
友人欠运气，他那个$68咖喱牛肋条饭套餐除了餐汤不对劲外，饭也令他难以下咽。牛肋条更像牛腩，而且是又硬又鞋口那种，饭也煮得十分硬，只有日式咖喱汁是对劲的。
本想以超值价$12加一份巧克力酱窝夫令他感觉良好一点，可惜事与愿违，薄薄的窝夫不但冷冰冰，口感也奇差。配上的那一大块牛油和粗粒花生酱味道也不好。我们相对无言，只好各自喝著餐饮热阿华田和另加$15的雪糕红荳冰缓和失落的情绪。友人试图分出雪糕来拌窝夫吃，还是无补窝夫本身毫不松软的质感。
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