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2014-04-08
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你有冇吃过 Burger California? 这是我再一次来到 Caliburger 给我的感觉。美国本土的汉堡，向来都很有水准，真正懂食汉堡的人，入到美国境内，绝不会找麦当劳来食，就算该地方是游客区，没有 local burger，懂食的也会找出汉堡包王来食。前阵子到访过这 Caliburger，被他们的正宗口味吸引了，而这一天刚好来到这一带上课，听过网上名曲 Buddha California 之后，立即令我想起这一个 Burger California，心中自问，你有冇吃过 Burger California?没时间吃东西，吃汉堡包确实是一个方便、简单、快捷的事。入来行到点餐的地方，直指一个蘑菇汉堡，之后，立即见到后面厨房开始动手制作汉堡。单是这一种即叫即制，已胜过全球最大的汉堡连锁店。牛肉，是新鲜的手打肉，夹了切片的蘑菇，中间也夹有不少的生菜及一片厚切的蕃茄，不是一味肉同酸菜的那一种 Burger。用上了手打肉，牛肉的味道特别的鲜香，入口，吃得出有烟韧的肉碎粒，而且牛肉味份外的香浓。包子虽然不大，但馅料份量充足，很是饱肚。下课后，我也来吃点东西，是水牛城的香辣鸡翅。说真，美
前阵子到访过这 Caliburger，被他们的正宗口味吸引了，而这一天刚好来到这一带上课，听过网上名曲 Buddha California 之后，立即令我想起这一个 Burger California，心中自问，你有冇吃过 Burger California?
没时间吃东西，吃汉堡包确实是一个方便、简单、快捷的事。入来行到点餐的地方，直指一个蘑菇汉堡，之后，立即见到后面厨房开始动手制作汉堡。单是这一种即叫即制，已胜过全球最大的汉堡连锁店。牛肉，是新鲜的手打肉，夹了切片的蘑菇，中间也夹有不少的生菜及一片厚切的蕃茄，不是一味肉同酸菜的那一种 Burger。用上了手打肉，牛肉的味道特别的鲜香，入口，吃得出有烟韧的肉碎粒，而且牛肉味份外的香浓。包子虽然不大，但馅料份量充足，很是饱肚。
下课后，我也来吃点东西，是水牛城的香辣鸡翅。说真，美国那么大，口味不只是一个样的，水牛城的鸡翅，算是一个比较独特的口味，而这亦突显了美国人嗜辣的辣是那一种辣。这鸡翅，炸得十分之香，亦可以说是炸到连骨也是脆的，而这 Buffalo 辣酱，以酸味带出的香辣的味道，辣得很，辣得爽，是食美式炸鸡的高尚境界。(只要你能食辣。)
你有冇试过 Burger California?一包一世界；
一Wing一世界。
你有冇吃过 Burger California?
一fry一世界；
一shake一极乐。
当你在此店吃齐，汉堡包、鸡翅、薯条同奶昔，的确是一乐也。吃后，不一定会像 Buddha California 般成佛，但有可能像 Hotel California 般不能出来....也许，是不愿出来。
美味的汉堡，不要漠视它，它不是只是快餐咁简单，这是美国人生活文化的一部份。
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