日丁一保 (已結業)

同朋友约15:00入到大围肚仔有点饿，但系又不知吃什么，友人想起附近有一间在报纸上常自我标榜创新口味加诚意制作的茶餐廰"日丁一保"，决定一试。到逹时有一枱客人，心想可能系位置问题(之后发现原来是员工)，坐低之后友人问侍应亚姐有什么好吃，她极推介了猪软骨拉面，说是餐廰的招牌菜，必试不可！最后我们要了一份猪有扒捞一丁面加红豆冰的下午茶餐和一碗推介的猪软骨拉面；红豆冰先送到，一试已知不用太有期望，红豆不但没不起沙，还要是硬硬的，简直超差；猪扒捞一丁，猪扒尚算松化，但完全冇味，面吃起来同红豆一样是硬的，而且只系淋上一般的甜豉油(应该是一般生抽加味精)；推介的猪软骨拉面就更加不可不提，面是日式碱水面，所谓的猪骨汤是一饮就知是支装开水的汤底，猪软骨就似是煲完汤的肉一样，一啲都唔滑，直情要用难食来形容！最后只有用浪费来终结这一餐，因为实在太难食了！最后结账$80，以下午茶的价钱来讲一啲都唔平！由我们进入至离开期间亦只入了一位客人，可想而知生意如何。老实来讲与其用钱买广告做推广，不如做好品质，才是正确态度，起码经此一次，我和朋友一定不会再来光顾，而且仲会记在心中，向各方友好落力推广此店的出品！