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2023-03-04
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蒸气海鲜火锅之前我都食唔少，齐齐围炉齐齐蒸几开心！ 咁如果系孤独的美食家、单身狗，又好似有少少尴尬…. 但今次同朋友嚟到✨船涡， 发觉呢度首创「一人蒸气火锅」就可以完全满足晒唔同人嘅要求啦！🤩蒸气海鲜套餐大玩中国风，上至九五至尊、下至九品芝麻，唔同价钱唔同种类嘅海鲜，风俭由人～ 我哋就嗌咗两个《内务总管》套餐～用手机点餐就可以啦，好方便！▪️三点刺身 （北寄贝、甘虾、帆立贝）新款刺身都几鲜味、唔错呢～▪️炸物（日式炸鸡三粒）炸鸡好味㖞，外脆内软！▪️海鲜（白蚬、虾🦐、鲍鱼、蟹、大蚬、元贝、时令海鲜）白蚬同大蚬海水味较浓，肉质结实～时令海鲜系贵妃蚌，厚肉清甜～海中虾够晒大只，肉质爽甜有嚼劲～肉蟹多肉多膏，半只份量啱啱好～元贝平时我哋通常加蒜蓉粉丝去蒸，今次完全清蒸、更加突显其鲜味～鲍鱼鲜甜有咬口又唔韧～▪️肉类（美国肥牛/豚肉片/鸡腿肉）我哋两个牛魔王梗系拣肥牛啦😜haha～ 食火锅点可以冇肥牛，不过今次唔系「拾下拾下」，用蒸嘅方式、牛肉味好似比起烚更加浓郁～▪️三宝丸（牛骨浓汁牛丸、姜汁皮蛋贡丸、招牌墨鱼丸）三只丸蒸后都好大粒呢，三款都好好食！姜汁皮蛋贡丸入面有爆浆姜汁，食嘅时候就要小心啲😜▪️
蒸气海鲜套餐大玩中国风，上至九五至尊、下至九品芝麻，唔同价钱唔同种类嘅海鲜，风俭由人～
我哋就嗌咗两个《内务总管》套餐～用手机点餐就可以啦，好方便！
内务总管套餐
$288
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▪️三点刺身 （北寄贝、甘虾、帆立贝）
新款刺身都几鲜味、唔错呢～
▪️炸物（日式炸鸡三粒）
炸鸡好味㖞，外脆内软！
▪️海鲜（白蚬、虾🦐、鲍鱼、蟹、大蚬、元贝、时令海鲜）
白蚬同大蚬海水味较浓，肉质结实～
时令海鲜系贵妃蚌，厚肉清甜～
海中虾够晒大只，肉质爽甜有嚼劲～
肉蟹多肉多膏，半只份量啱啱好～
元贝平时我哋通常加蒜蓉粉丝去蒸，今次完全清蒸、更加突显其鲜味～
鲍鱼鲜甜有咬口又唔韧～
▪️肉类（美国肥牛/豚肉片/鸡腿肉）
我哋两个牛魔王梗系拣肥牛啦😜
haha～ 食火锅点可以冇肥牛，不过今次唔系「拾下拾下」，用蒸嘅方式、牛肉味好似比起烚更加浓郁～
▪️三宝丸（牛骨浓汁牛丸、姜汁皮蛋贡丸、招牌墨鱼丸）
三只丸蒸后都好大粒呢，三款都好好食！姜汁皮蛋贡丸入面有爆浆姜汁，食嘅时候就要小心啲😜
▪️蔬菜拼盘
入边有南瓜、翠玉瓜、粟米、冬菇、金菇及2款菜，最正系翠玉瓜，蒸完之后劲好食！
另外套餐可以配面底或者粥底，我就拣咗米线，朋友就拣咗拉面，侍应会帮手系蒸炉下多余既水拎走再加鲜鱼汤，自己再加麻辣酱，咁就有好好味嘅麻辣面食啦！
食完呢个餐真系好饱饱！好满足！
仲有甜品雪米糍食添呀😆
如果大家唔够饱，仲可以额外order，萤光板上会写上每日的时令海鲜～
啱啱坐喺我哋对面嘅客人就系食紧斑马赖尿虾，见到上枱嘅时候仲系识郁，好生猛、真系超正！
张贴
