段純貞牛肉麵 (如心廣場一期)

营业中

休息中

有别于平常吃到的台湾牛肉面，麻辣嫩五花牛肉面是用薄薄的五花牛肉，上桌时还带点粉嫩的，浸在热汤中不消几秒就熟透了。牛肉可见清晰的纹理，吸收了香浓的麻辣味但依然没盖过牛味，软嫩多汁而且愈吃愈辣，非常过瘾。有手工面和细面可选，来到这间过江龙当然要试试手工面！厚薄不均的面条烟韧有口感，有点像刀削面，吸收了汤汁的面条辣得嘴唇发麻，正🌶汤底很好喝，虽然愈喝愈麻，不过辣得很有风味，值得一试！青花椒香手撕鸡干拌面原来有两边溏心蛋😍入味得刚刚好😋 干拌面用的是细面，细面气孔多，容易沾满酱汁将面条伴手撕鸡、葱粒和干葱一起吃，特别清爽开胃。鸡汤抄手卖相很有家常小菜感觉抄手皮薄得看得见馅料，非常饱满鸡汤清甜，配著抄手一起吃份外鲜嫩珍珠奶茶和胚芽珍珠奶茶尚算大杯，味道普通，不过不失。