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2024-02-27
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京都胜牛来自日本主打高温油炸60秒炸牛排，风味突出之余亦能完全杀菌可安心食用。餐厅亦可提供桌上铁板供食客调整理想熟度好体贴!! 🥩- 牛翼板．鳗鱼御膳 HK$198 🥩🐟牛同鳗鱼一样出色!!牛翼板油花分布均匀，肉味浓厚肉质嫩滑有弹性，但头尾两端较难咬开。牛肉炸至三成熟，外层粉浆厚度适中颗粒幼细，口感香脆但不会掩盖牛肉嫩滑口感，非常细心!!鳗鱼大约有半条，粉浆薄身刚好包住鳗鱼，外脆内嫩，口感柔软，鳗鱼油脂香气十足，味道不输主打牛肉!!配菜椰菜丝切得幼细，可搭配日式芝麻酱或甘柚沙律汁。个人非常推荐甘柚沙律汁!!沙律汁带有柚子微酸和甘笋甜味，味道层次丰富，可中和食肉的油腻感!!- 蓝柑荔枝有汽特饮 HK$22 🍊🍹香甜清新配炸物一流!!微酸蓝柑及香甜荔枝，气泡爽口非常清新!!
牛翼板．鳗鱼御膳
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牛翼板．鳗鱼御膳
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- 牛翼板．鳗鱼御膳 HK$198 🥩🐟
牛同鳗鱼一样出色!!牛翼板油花分布均匀，肉味浓厚肉质嫩滑有弹性，但头尾两端较难咬开。牛肉炸至三成熟，外层粉浆厚度适中颗粒幼细，口感香脆但不会掩盖牛肉嫩滑口感，非常细心!!鳗鱼大约有半条，粉浆薄身刚好包住鳗鱼，外脆内嫩，口感柔软，鳗鱼油脂香气十足，味道不输主打牛肉!!
配菜椰菜丝切得幼细，可搭配日式芝麻酱或甘柚沙律汁。个人非常推荐甘柚沙律汁!!沙律汁带有柚子微酸和甘笋甜味，味道层次丰富，可中和食肉的油腻感!!
蓝柑荔枝有汽特饮
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- 蓝柑荔枝有汽特饮 HK$22 🍊🍹
香甜清新配炸物一流!!微酸蓝柑及香甜荔枝，气泡爽口非常清新!!
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