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2024-04-25
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由铜锣湾小店时代已经开始光顾，间中都会令笔者心心念念的为食龙。搬进中环后，笔者只有中午来过，第一次晚上光顾，感觉格调更高级了。到访当天是平日，但都全店满座，相当热闹，更有居酒屋的气氛。餐单选择当相丰富，题外话设计同样相当精美😛 笔者欣赏了很久。虽然笔者有选择困难症，但毋庸置疑招牌的腐皮寿司是必须点的。.随便点的款式，因为记忆中每款都很不错。腐皮寿司每件都份量十足，笔者和朋友都是sʜᴀʀᴇ，所以每人都可以试毕所有味。.✤ 黑松露带子 $38✤ 蟹膏甜虾 $36✤ 牛油蒜香赤虾 $36✤ 明太子芝士蛋黄三文鱼 $36✤ 葱吞拿鱼拖罗蓉 $35✤ 柚子左口鱼 $35✤ 柚子胡椒油甘鱼蓉 $30✤ 芝士蟹籽厚烧玉子 $29.个人精选头3位分别有牛油蒜香赤虾，非常香浓的牛油味，但因为新鲜黏黏的赤虾够大只，味道都不会被盖； 柚子左口鱼有别于一般的份份更充，满满油香的左口鱼味道更浓、更滋味亦带点柚子清新；另外会入选的有蟹膏甜虾，单纯地因为很喜欢这浓浓的鲜味。.✤ 西雅图鬼妹 (半份) $80除了腐皮寿司，还点了卷物，名字挺有趣，实为火灸三文鱼卷。口感暖暖，还有特色酱汁木鱼等，味道丰富。.✤ 蜜糖芥末
餐单选择当相丰富，题外话设计同样相当精美😛 笔者欣赏了很久。虽然笔者有选择困难症，
但毋庸置疑招牌的腐皮寿司是必须点的。
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随便点的款式，因为记忆中每款都很不错。腐皮寿司每件都份量十足，笔者和朋友都是sʜᴀʀᴇ，所以每人都可以试毕所有味。
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✤ 黑松露带子 $38
✤ 蟹膏甜虾 $36
✤ 牛油蒜香赤虾 $36
✤ 明太子芝士蛋黄三文鱼 $36
✤ 葱吞拿鱼拖罗蓉 $35
✤ 柚子左口鱼 $35
✤ 柚子胡椒油甘鱼蓉 $30
✤ 芝士蟹籽厚烧玉子 $29
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个人精选头3位分别有牛油蒜香赤虾，非常香浓的牛油味，但因为新鲜黏黏的赤虾够大只，味道都不会被盖； 柚子左口鱼有别于一般的份份更充，满满油香的左口鱼味道更浓、更滋味亦带点柚子清新；另外会入选的有蟹膏甜虾，单纯地因为很喜欢这浓浓的鲜味。
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✤ 西雅图鬼妹 (半份) $80
除了腐皮寿司，还点了卷物，名字挺有趣，实为火灸三文鱼卷。口感暖暖，还有特色酱汁木鱼等，味道丰富。
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✤ 蜜糖芥末炸鸡 $89
✤ 牛油果沙律 $108
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另外眼阔肚窄的笔者还跟朋友点了沙律和炸鸡🥹 沙律点得好，因为可以中和上述的丰富美食，牛油果熟成程度刚刚好，重点是个汁真好美！至于炸鸡，都非常好味。尽管加了蜜糖芥末，仍无影响脆口程度，份量还很多呢~
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。月桂冠 梅酒 $88
。奶盖白玉乌龙 $66
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晚上人在中环，感觉忍不住要饮返杯。酒类选择都不少，啤酒、清酒、梅酒、柚子酒。朋友点的奶盖白玉乌龙都好高质，奶盖香滑持久，乌龙茶都很香，整体已经很好，加上软绵绵的白玉，锦上添花，睇得又饮得。
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横观整餐，不难看到为食龙对出品的坚持、细腻，除了水准能保持，亦不断创新求进，很欣赏 💛
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