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2022-01-31
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快到新年，要带至亲去吃顿好的，现在也只能选午市了。不过大吃大喝的话，午餐更好，有时间消化，也不用捧著腹入睡。这家水产我已经bookmark了良久，作为庆祝的一顿，实在选址无误。完全是像去了一趟日本🇯🇵，跟我在大阪吃的浜烧水产一样风味 连木的装潢也很相似，加上大量缤纷的横额与海报，很cozy又很有日本风的感觉。还记得那时就是冷冷的天坐在暖暖的小火炉前，店员贴心地为我们烧海鲜、脱壳和剪开，吃得十分容易。想不到香港也有这么新鲜的食材：端上桌时还在跳舞的鲍鱼转眼就变成爽口弹牙的鲍鱼件鲜甜软腍的帆立贝浓郁惹味的甲罗烧🦀连浜烧也有不同配料和口味，如味噌或黑松露的甲罗烧，前者更能吃出蟹膏原味，后者加入黑松露则添了浓郁惹味帆立贝烧亦有三文鱼籽或松叶蟹膏，前者用味醂配金菇，简单调味更突显帆立贝的鲜甜 后者则配菇味更浓的鲜冬菇，加浓郁蟹膏又是另一种吃法店员很纯熟地帮我们处理，又不会觉得很大油烟味。看著帆立贝在浜烧炉上blub blub blub，非常治愈是日推介的岩手县生蚝🦪有整个手掌这么长店员著我们可以试生吃或是烧熟也可，我们就试试生吃，吃其最新鲜的状况，其奶滑的口感配海水味，实在不得了午市的刺身寿司套
完全是像去了一趟日本🇯🇵，跟我在大阪吃的浜烧水产一样风味 连木的装潢也很相似，加上大量缤纷的横额与海报，很cozy又很有日本风的感觉。
还记得那时就是冷冷的天坐在暖暖的小火炉前，店员贴心地为我们烧海鲜、脱壳和剪开，吃得十分容易。
黑松露蟹肉甲罗烧
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想不到香港也有这么新鲜的食材：端上桌时还在跳舞的鲍鱼
鲍鱼壳烧
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鲍鱼壳烧
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鲜甜软腍的帆立贝
矶烧海鲜
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浓郁惹味的甲罗烧🦀
甲罗烧
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连浜烧也有不同配料和口味，如味噌或黑松露的甲罗烧，前者更能吃出蟹膏原味，后者加入黑松露则添了浓郁惹味
蟹味噌甲罗烧
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帆立贝烧亦有三文鱼籽或松叶蟹膏，前者用味醂配金菇，简单调味更突显帆立贝的鲜甜 后者则配菇味更浓的鲜冬菇，加浓郁蟹膏又是另一种吃法
帆立贝烧
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三文鱼籽帆立贝烧
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松叶蟹膏帆立贝烧
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是日推介的岩手县生蚝🦪有整个手掌这么长
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岩手县生蚝
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午市的刺身寿司套餐也非常抵食
丰洲寿司刺身定食
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丰洲寿司刺身定食
$198
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还有寿司八款，连熟虾都是爽甜的货色，生的带子和深海池鱼的鲜味更加不容置疑，带鲜鱼的黏性而爽甜 而且北寄贝都不像是外面硬硬实实的货色，而是软腍而带贝类应有的咬口。
丰洲寿司刺身定食
$198
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午市套餐还配有野菜沙律、芝麻酱冷豆腐、滑溜的冬菇茶碗蒸以及面豉汤。其实平常来点一个午市定食已经足够，而且还能用优惠价钱试到新鲜的刺身
好海鲜当然要配好酒，日系的梅酒和烧酒虽然酒精浓度高，但加入果味后非常容易入口
左: 洋梨烧酎 ($58)f 右: 梅酒梳打 ($48)
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洋梨烧酎
$58
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埋单人均$400多，吃这么多鲜得跳舞的海鲜来说的话，实在值得，也很久没见至亲这么满足的笑容了
午市餐牌如下：
外卖的话也有十分抵吃的套餐，我bookmark了二人餐，CP值非常高，下次试试
张贴
