新蒲坊 (已結業)

一间不起眼的车仔面铺，竟然改了个‘in’名，而且中英对照–真劲！不过，千祈唔好约人力黎哩道蒲。一段时间没有吃过我最喜欢的街头炸酿豆腐了。在家没有滚油镬，整晤到脆口。在酒楼，只有浸酿豆腐，或椒盐炸。在小食档，我是挺奄尖，要吃热辣辣的，一大堆堆起，不知放了多久的，我甚少吃。一间不起眼的车仔面铺，竟然有个保暖炉，放进炸好的酿豆腐，这么细心，一于帮趁。十块钱十件。酿豆腐炸得乎合我奄尖的要求，使用很滚的油炸的，十分脆皮，也很甜滑；鱼肉不是主角，味道及韧韧的质感也算过得去。今次吃得真畅快。