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2023-04-06
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时下流行和牛任食，可是任食的通常并非全是日本和牛。现用极亲民的价钱享用由日本长野县直接运到香港的信州和牛，又不用因任食而勉强食多些，我反而觉得更好。今日在616选了以下套餐和其他配料，一份特选和牛盛套餐有三种真正和牛，包括信州和牛肩胛、信州和牛赤身和信州和牛腹肉，另加送一份澳州五花趾，两个人分享，刚刚好。特选和牛盛（$234）鸳鸯沙嗲牛骨汤底（$82）油麦菜、娃娃菜（各$28）麻辣牛肉饺（$48）炸鱼皮（$28）鲜制手打乌冬（$18）乌梅汁、菊花桂圆露（各$16）酱料（每人$10）不用加一日本和牛那种入口即溶的嫩滑口感，的确是无可取代。牛骨汤底用的是牛肋条，啖啖肉又够腍，绝不是汤渣。麻辣牛肉饺比较咸，有待改善。鲜制手打乌冬是本地制面厂新鲜制作，非常有惊喜。幼身面条嫩滑有嚼劲，比日韩急冻乌冬更好食。不知可否买点回家？两瓶饮品也清新好饮。
今日在616选了以下套餐和其他配料，一份特选和牛盛套餐有三种真正和牛，包括信州和牛肩胛、信州和牛赤身和信州和牛腹肉，另加送一份澳州五花趾，两个人分享，刚刚好。
特选和牛盛（$234）
鸳鸯沙嗲牛骨汤底（$82）
油麦菜、娃娃菜（各$28）
麻辣牛肉饺（$48）
炸鱼皮（$28）
鲜制手打乌冬（$18）
乌梅汁、菊花桂圆露（各$16）
酱料（每人$10）
不用加一
日本和牛那种入口即溶的嫩滑口感，的确是无可取代。
牛骨汤底用的是牛肋条，啖啖肉又够腍，绝不是汤渣。
麻辣牛肉饺比较咸，有待改善。
鲜制手打乌冬是本地制面厂新鲜制作，非常有惊喜。幼身面条嫩滑有嚼劲，比日韩急冻乌冬更好食。不知可否买点回家？
两瓶饮品也清新好饮。
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