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2024-09-29
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今日嚟到铜锣湾糖街同男友食呢间非常有格调嘅意式餐厅 位于Sugar+ 11楼嘅Vivere 装修非常高雅 而且仲可以从高空俯览铜锣湾嘅景色🥰🔸Parma Ham Burrata作为Haemat Kass嘅爱好者绝对认可呢个头盘😍😍 Parma Ham 醇厚嘅味道 咸度适中，配埋新鲜嘅 Burrata 奶香四溢, 口感滑顺。配上少少橄榄油同埋香草，真系冇得弹🥹🥹🔸Yuzu Beef Tartare呢个牛肉他他用咗柚子汁做调味 酸酸地好开胃。牛肉新鲜，切得恰到好处，柚子嘅酸味令整个味道更清新。加上少少香料，层次感十足😆😆🔸Carbonara Spaghetti意大利经典之选，Carbonara 嘅味道浓郁，意粉煮得恰到好处，配上烟肉、滑滑嘅蛋黄同埋传统嘅Guanciale😌 真系好难喺香港呢个地方食到咁传统又好食嘅意大利菜式🥺🔸Amadai with Tiger Prawn呢个主菜真系好令人惊喜😍 Amadai 鱼肉质地嫩滑，以外层嘅鱼皮炸得好香口。大虾配埋蛋黄酱同龙虾果冻，真系绝配🥹🥹 再加上芦笋嘅清脆口感，整个菜式平衡得非常好🔸Expresso Martini with Caramel
🔸Parma Ham Burrata
作为Haemat Kass嘅爱好者绝对认可呢个头盘😍😍 Parma Ham 醇厚嘅味道 咸度适中，配埋新鲜嘅 Burrata 奶香四溢, 口感滑顺。配上少少橄榄油同埋香草，真系冇得弹🥹🥹
🔸Yuzu Beef Tartare
呢个牛肉他他用咗柚子汁做调味 酸酸地好开胃。牛肉新鲜，切得恰到好处，柚子嘅酸味令整个味道更清新。加上少少香料，层次感十足😆😆
🔸Carbonara Spaghetti
意大利经典之选，Carbonara 嘅味道浓郁，意粉煮得恰到好处，配上烟肉、滑滑嘅蛋黄同埋传统嘅Guanciale😌 真系好难喺香港呢个地方食到咁传统又好食嘅意大利菜式🥺
🔸Amadai with Tiger Prawn
呢个主菜真系好令人惊喜😍 Amadai 鱼肉质地嫩滑，以外层嘅鱼皮炸得好香口。大虾配埋蛋黄酱同龙虾果冻，真系绝配🥹🥹 再加上芦笋嘅清脆口感，整个菜式平衡得非常好
🔸Expresso Martini with Caramel
浓郁嘅咖啡味配上焦糖，甜而不腻，饮落去既有提神效果（但系对于咖啡因好敏感嘅人士就唔适宜夜晚饮🙈）
整体黎讲，呢间餐厅嘅菜式无论系味道定摆盘都非常用心，值得推荐俾大家。如果你钟意新颖嘅料理，一定要来试下！😋😋😋
张贴
