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2019-07-19
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未到八月天气已经热到咁，吃货友人话要以辣制热，约我去呢间上楼川菜店开餐店内灯光柔和，墙上挂上四川面谱作装饰，有别于传统川菜店嘅装潢，坐得几舒服呢度有小食/传统川菜，亦有火锅供应，另有多款酒类可以边饮边食打头阵点左呢客蒜泥白肉 ($88)，有别于其他地方食到，酱汁唔系浸晒成碟，而系放系青瓜片上，底层系白肉片成旧拎起夹埋一齐食，惹味酱汁遇上爽口青瓜，加埋腍身白肉，唔算太多肥肉，一齐系口内大混合，凉爽温度，系呢D咁热日子食，确系可刺激到胃口!呢锅香肉干锅花菜 ($88)，无半点酱汁，放上枱时已闻到香味，见到有D辣椒干，放心，唔辣嘅!香肉炒到干身，味道带点咸香，好好送饭呀；而花菜口感偏脆硬，腍身番少少仲好味，而香肉味亦渗入左D落去花菜度，食起黎有本身嘅甜味，亦有点咸香肉味!自从有人"发明"左单骨鸡翼后，依加食鸡翼真系方便好多，就好似呢客麻辣鸡肘翼 ($68)，单骨上，夹起放入口就轻易食晒D肉鸡皮带点硬脆，肉唔干身，入口带有轻微麻辣味，用黎送冻饮/啤酒确系正!食得川菜，叫番个水煮XX也是常识吧，压轴出场系呢锅水煮牛肉 ($328)，够晒气势吧?!辣度可以任选，为照顾同行友人，今次小辣算罢! 咪
店内灯光柔和，墙上挂上四川面谱作装饰，有别于传统川菜店嘅装潢，坐得几舒服
呢度有小食/传统川菜，亦有火锅供应，另有多款酒类可以边饮边食
打头阵点左呢客蒜泥白肉 ($88)，有别于其他地方食到，酱汁唔系浸晒成碟，而系放系青瓜片上，底层系白肉片
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成旧拎起夹埋一齐食，惹味酱汁遇上爽口青瓜，加埋腍身白肉，唔算太多肥肉，一齐系口内大混合，凉爽温度，系呢D咁热日子食，确系可刺激到胃口!
呢锅香肉干锅花菜 ($88)，无半点酱汁，放上枱时已闻到香味，见到有D辣椒干，放心，唔辣嘅!
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香肉炒到干身，味道带点咸香，好好送饭呀；而花菜口感偏脆硬，腍身番少少仲好味，而香肉味亦渗入左D落去花菜度，食起黎有本身嘅甜味，亦有点咸香肉味!
自从有人"发明"左单骨鸡翼后，依加食鸡翼真系方便好多，就好似呢客麻辣鸡肘翼 ($68)，单骨上，夹起放入口就轻易食晒D肉
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鸡皮带点硬脆，肉唔干身，入口带有轻微麻辣味，用黎送冻饮/啤酒确系正!
食得川菜，叫番个水煮XX也是常识吧，压轴出场系呢锅水煮牛肉 ($328)，够晒气势吧?!
辣度可以任选，为照顾同行友人，今次小辣算罢! 咪见到成个面舖满辣椒粒，但辣度真系微辣，带点麻香味，绝对可接受!
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牛肉系用鲜牛肉，唔系肥牛，食得更健康，肉质偏嫩
锅里仲有大豆芽菜，薯粉条，莴荀片及木耳，配菜丰富，食得人相当满足!
今餐川菜虽然成日见到辣椒，但又会辣到阿妈都唔认得，几配合香港人口味!
张贴
