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2019-05-21
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Alma Tex-Mex CuisineEnvironment: ★★★★★Service: ★★★★★Taste: ★★★★★今天想和大家分享的是一间位于佐敦的墨西哥餐厅，事源是因为笔者曾于马来西亚和台湾旅行时，吃过某间连锁墨西哥餐厅，随即被墨西哥食物所吸引，返到香港想找找有没有相类的餐厅，发现原来墨西哥菜于香港真的不多。后来有一日于某app看到Alma Tex-Mex Cuisine这间墨西哥餐厅有半价优惠和味道非常不错，因此前后吃了几次。餐厅的格局是走酒吧路线，内裹的光线较暗，如果正常晚餐时间如6-7点，是没有甚么人。电视上播著不同的球赛，等餐的时候可以看看电视，消磨时间。1. 粟米片忘了是收费还是送的，有一小碗，粟米片烤得热和脆，但没有甚么特别。粟米片没有像超市那些加入盐之类，另外餐厅亦有附送的医，那个酱是用红椒加上某种微辛的酱汁组成，配上粟米片味道还可以。值得留意的是，餐厅有一道菜名为香烤芝士粟米片，用的粟米片目测是和送的一样。不同的地方在于份量和调味酱，除非真的很喜欢吃粟米片，否则不建议另外点。2. Enchiladas (芝士焗慢煮肉墨西哥卷饼 牛肉): $ 148这个卷
Environment: ★★★★★
Service: ★★★★★
Taste: ★★★★★
今天想和大家分享的是一间位于佐敦的墨西哥餐厅，事源是因为笔者曾于马来西亚和台湾旅行时，吃过某间连锁墨西哥餐厅，随即被墨西哥食物所吸引，返到香港想找找有没有相类的餐厅，发现原来墨西哥菜于香港真的不多。后来有一日于某app看到Alma Tex-Mex Cuisine这间墨西哥餐厅有半价优惠和味道非常不错，因此前后吃了几次。
餐厅的格局是走酒吧路线，内裹的光线较暗，如果正常晚餐时间如6-7点，是没有甚么人。电视上播著不同的球赛，等餐的时候可以看看电视，消磨时间。
1. 粟米片
忘了是收费还是送的，有一小碗，粟米片烤得热和脆，但没有甚么特别。粟米片没有像超市那些加入盐之类，另外餐厅亦有附送的医，那个酱是用红椒加上某种微辛的酱汁组成，配上粟米片味道还可以。值得留意的是，餐厅有一道菜名为香烤芝士粟米片，用的粟米片目测是和送的一样。不同的地方在于份量和调味酱，除非真的很喜欢吃粟米片，否则不建议另外点。
2. Enchiladas (芝士焗慢煮肉墨西哥卷饼 牛肉): $ 148
这个卷饼一共有三条，每条都包著墨西哥炒饭和牛肉。墨西哥卷饼外有很多热溶芝士，同时亦有淋上酱汁。
卷饼：厚薄适中，有少少脆，除了几好味之外，我想不到其他形容词。
墨西哥炒饭：除了用的是墨西哥饭之外，没有甚么特别，正常炒饭。
牛肉：用的是牛腩，煮得很冧，份量颇多。有调过味，但是不太入味，可能是因为外国比较少以中式的方法煮牛腩。
酱汁：吃完都不知道是甚么酱汁，但配上卷饼和芝士，味道不错。
虽然刚刚所提到的食材煮得普普通通，但是当你一口气同时吃这几种食材时，便会发现这个配答的味道非常不错。每一口你都可以吃到卷饭，炒饭，牛腩和芝士，很有层次感。如果你未曾试过墨西哥卷饼加墨西哥饭这个配答，我推荐你一试。
3. Quesadilla (墨西哥芝士薄饼) $118
薄饼内包著的是烟肉，芝士，牛肉（也有鸡肉可选，我两样都试过，推荐点牛肉），洋葱，蘑菇和少量芫茜。薄饼外层烤得十很香脆，用的材料应该和上面的卷饼差不多。牛肉煮得类似是平日到茶餐厅吃到的牛肉片，切得比较小，咬落去很嫩滑。烟肉煮得很香，很有可能是炸过。蘑菇和芫茜也就是平常吃的那些，不多说。
4. 酱料: 有三种，有牛油果，Cream和粟米片附送的那一种酱料。吃的时候推荐每一片薄饼沾上牛油果和Cream，风味更佳。
薄饼内的材料虽然普通，但是配合得非常好。咬下去时会先吃到香脆的薄饼，之后是芝士的香味，同时又可以吃到牛肉，蘑菇和烟肉粒，烟肉粒是炸过，吃入口时就是很有油香，另外芫茜的味道也特出，令你每一口都可以吃到很丰富的味道。这道菜推荐一定要点，非常好吃。
总结:
推荐特意一试。餐厅的食材配合得宜，口感和味道的层次感丰富，提供优秀的墨西哥餐，加上半价的话，性价比优越。如果你未曾试过墨西哥菜，推荐你到Alma Tex-Mex Cuisine试试。
Enchiladas (芝士焗慢煮肉墨西哥卷饼牛肉)
$148
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Quesadilla (墨西哥芝士薄饼)
$118
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