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2020-01-09
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La Paloma 的入口在画廊旁边，看著低调，乘升降机到一楼，打开餐厅大门后就走进了异国风情，色彩缤纷的装潢充满活力，环境气氛极好。沙发的用餐区还有舒适的抱枕，很适合三五知己来聚会呢来这里当然不少得来一杯冰爽的 Sangria，喝一口浸泡过水果的红酒，充满嘉年华的欢乐感觉这里的 Tapas 款式很多，佐酒一流呢。先来了 Scallop ceviche with coconut dressing and mango，酸甜果香衬托岀带子的嫩滑鲜甜，吃起来很清新Baby sardines with “salmorejo” and black olives 小巧的沙甸鱼以西班牙番茄冷汤和橄榄油浸渍，放上香脆的多士上吃，鱼脂芳香而且蛮肥美的Bacon and cheese air-baguette 圆鼓鼓的空心法式面包咬开是惹味的烟肉芝士，酥香十足，一不小心就想多吃几个Sautéed chorizo with dry sherry经典小菜之一，咸香丰富的西班牙辣肉肠搭配雪莉酒调制而成，配面包吃刚好Lamb ribs with Padron peppers and romesco sauce羊肋
La Paloma 的入口在画廊旁边，看著低调，乘升降机到一楼，打开餐厅大门后就走进了异国风情，色彩缤纷的装潢充满活力，环境气氛极好。沙发的用餐区还有舒适的抱枕，很适合三五知己来聚会呢
来这里当然不少得来一杯冰爽的 Sangria，喝一口浸泡过水果的红酒，充满嘉年华的欢乐感觉
这里的 Tapas 款式很多，佐酒一流呢。先来了 Scallop ceviche with coconut dressing and mango，酸甜果香衬托岀带子的嫩滑鲜甜，吃起来很清新
Baby sardines with “salmorejo” and black olives
小巧的沙甸鱼以西班牙番茄冷汤和橄榄油浸渍，放上香脆的多士上吃，鱼脂芳香而且蛮肥美的
Bacon and cheese air-baguette
圆鼓鼓的空心法式面包咬开是惹味的烟肉芝士，酥香十足，一不小心就想多吃几个
Sautéed chorizo with dry sherry
经典小菜之一，咸香丰富的西班牙辣肉肠搭配雪莉酒调制而成，配面包吃刚好
Lamb ribs with Padron peppers and romesco sauce
羊肋骨烤得香嫩，保留了肉汁，酱汁令羊肉的味道更为提升，好吃
“Fideua” angel hair noodles with seafood
主菜点了充满特色的西班牙海鲜炖面，就是类似 Paella 做法把饭改成了面。短面表层脆卜卜，底层吸收了香味独特的酱汁精华，口感湿润烟韧。海鲜的份量大方，除了多只大虾，还有青口和大蚬，鲜味十足
甜点是 Passion fruit cream with coconut foam and fresh mint。吃饱后选了感觉轻盈一点的甜点，很有心思的组合！挖一坨果香馥郁的热情果忌廉，再佐以清甜的椰子泡泡，刚好平衡了彼此的味道，充满空气感的幼滑质地吃起来毫无负担哩
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