炑

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休息中

今晚去的餐厅位于尖沙咀，是一间以木色为主调的日式料理，主打厨师发板，菜式精致，服务态度很好。八爪鱼🐙柔煮八爪鱼，口感鲜嫩，十分软稔，生紫菜与紫苏的清香更添风味。茶碗蒸✨上面是啖啖肉的濑尿虾，内含冬菇、百合，蒸得入味，鲜美无比。石垣鲷刺身🍣作为白身鱼的代表，配酸汁与辣萝卜蓉及万能葱，口感清爽。赤贝刺身✨裙边与肉身均十分爽口，配柚子皮与芥末，清新开胃。烧北寄贝✨口感爽口，汁煮完汤底鲜美。𫚕鱼 🎣共有两款，薄切清新，厚切丰腴，厚切经过火炙后，更香气四溢。金目錭刺身 🐟鱼皮火炙后带著微微的焦香，鱼肉鲜嫩。松叶蟹炸春卷 🦀内含新鲜蟹膏，鲜美蟹肉，春卷皮酥脆可口。大拖罗🍣厚烧大拖罗，经微微火炙，配大葱碎与紫菜，口感层次丰富，鱼油丰富。和牛 🥩 A4十胜和牛，入口即化，配茄子，汁香味美，和牛醇厚与，茄子🍆鲜甜。花竹虾天妇罗 🍤天妇罗外酥里嫩，咖喱盐更提升了整风味。南瓜天妇罗 🎃南瓜香甜，天妇罗酥脆。豆腐味噌汤 🥣味噌咸香，豆腐细嫩。釜饭 🍚三文鱼籽、白饭鱼、鸡肉、蟹肉、配天妇罗碎，口感丰富。甜品🍮蜜柑果冻，清甜可口。