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2021-09-03
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今天来到元天屯，想找寻高质咖啡店，在周六啡一啡。 经朋友得知，屯门有不少咖啡店/cafe类别，但需要在市中心步行/乘车才可到达，于是我选择这间人气byob试一试。 来到餐厅时，门外总有10数人在排队，餐厅会 ，为炎热下等待的人准备拨扇 (连餐牌)，算贴心。 等了20分钟终于入座，点了2个意粉和1杯咖啡。=北海道帆立贝明太子意粉=丰富明太子口感，不会太咸，混入忌廉后不会干身，食落creamy 而不油腻，帆立贝的数量合理，比想像中大粒，经过微煎变得香口，口感厚身。=番茄忌廉蟹肉宽条面=上菜时，卖相不错，以为只是外表好而普通蕃茄酱。结果食落口感丰富，应该加入了新鲜蕃茄混合而煮，而且蟹肉的比例算多，可以每一口都食到蟹肉丝，另外有一些日式蟹籽，配合不错。 饮品方面，原来咖啡很厉害，墙上挂了咖啡师得奖证书/奖状，也有自家烘焙的咖啡店可售卖。 今次点了最简单的冻美式咖啡 (因为门外等待有点热) 口感凉快，属FRUITY 风味又不算酸，果然不错。 餐厅设自助水机在收银旁边。
经朋友得知，屯门有不少咖啡店/cafe类别，但需要在市中心步行/乘车才可到达，于是我选择这间人气byob试一试。
来到餐厅时，门外总有10数人在排队，餐厅会 ，为炎热下等待的人准备拨扇 (连餐牌)，算贴心。
等了20分钟终于入座，点了2个意粉和1杯咖啡。
=北海道帆立贝明太子意粉=
丰富明太子口感，不会太咸，混入忌廉后不会干身，食落creamy 而不油腻，帆立贝的数量合理，比想像中大粒，经过微煎变得香口，口感厚身。
=番茄忌廉蟹肉宽条面=
上菜时，卖相不错，以为只是外表好而普通蕃茄酱。结果食落口感丰富，应该加入了新鲜蕃茄混合而煮，而且蟹肉的比例算多，可以每一口都食到蟹肉丝，另外有一些日式蟹籽，配合不错。
饮品方面，原来咖啡很厉害，墙上挂了咖啡师得奖证书/奖状，也有自家烘焙的咖啡店可售卖。
今次点了最简单的冻美式咖啡 (因为门外等待有点热) 口感凉快，属FRUITY 风味又不算酸，果然不错。
餐厅设自助水机在收银旁边。
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