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2023-07-17
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这家餐厅装潢高雅，连洗手间附近都像日式庭院，环境很不错。餐牌只有一个MIYABI$1880以其独特的餐牌和令人震撼的食材表现，让人留下深刻的印象。这里的邓师傅是一位热情且充满灵魂的大厨，他对每道菜式都投入了极高的热情和精力，这也是这家餐厅得以脱颖而出的原因之一。开胃菜是宫崎县蟹、腌制青瓜、水云和鳗鱼卷物，清新开胃。季节性的鳢鱼一年吃两次，六七月正当造。和新顺菜制成的清汤，搭配梅酱，让人尝到清新的味道。接下来的五种刺身，包括鲈鱼、素扬、炸白虾和金目鲷，都让人感受到食材的新鲜和细腻的口感。另外，北海道的八爪鱼配上酱油渍山葵和生磨山葵，宫城县的赤贝则搭配柠檬和山葵紫海胆则只在五至八月供应。经典的炸虾球，用白虾炸制而成，Q软可口，而白虾海老噌酱和虾加鸡蛋更是让人回味无穷。目光鱼和三种县吞拿鱼的味道也是非常出色。最后是10款寿司，包括伊佐目、缟鲹鱼、池鱼、关鲭鱼、和歌山飞鱼、青森帆立贝、千叶县甘海老、蛇腹中拖罗、赤身鱼和北海道马粪海胆。每一款寿司都展现了师傅的精湛技艺和食材的鲜美，令人难以忘怀。在甜品方面，长崎粟米慕斯和富良野蜜瓜都是非常值得一试的。面豉汤更是为这顿丰盛的餐点划上完美的句号。
餐牌只有一个MIYABI$1880以其独特的餐牌和令人震撼的食材表现，让人留下深刻的印象。
这里的邓师傅是一位热情且充满灵魂的大厨，他对每道菜式都投入了极高的热情和精力，这也是这家餐厅得以脱颖而出的原因之一。
开胃菜是宫崎县蟹、腌制青瓜、水云和鳗鱼卷物，清新开胃。
季节性的鳢鱼一年吃两次，六七月正当造。和新顺菜制成的清汤，搭配梅酱，让人尝到清新的味道。
接下来的五种刺身，包括鲈鱼、素扬、炸白虾和金目鲷，都让人感受到食材的新鲜和细腻的口感。
另外，北海道的八爪鱼配上酱油渍山葵和生磨山葵，宫城县的赤贝则搭配柠檬和山葵
紫海胆则只在五至八月供应。
经典的炸虾球，用白虾炸制而成，Q软可口，而白虾海老噌酱和虾加鸡蛋更是让人回味无穷。
目光鱼和三种县吞拿鱼的味道也是非常出色。
最后是10款寿司，包括伊佐目、缟鲹鱼、池鱼、关鲭鱼、和歌山飞鱼、青森帆立贝、千叶县甘海老、蛇腹中拖罗、赤身鱼和北海道马粪海胆。每一款寿司都展现了师傅的精湛技艺和食材的鲜美，令人难以忘怀。
在甜品方面，长崎粟米慕斯和富良野蜜瓜都是非常值得一试的。
面豉汤更是为这顿丰盛的餐点划上完美的句号。
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